Editor Buen Gusto

Recomendaciones gastronómicas para Semana Santa

En cuaresma y Semana Santa el consumo de pescados y mariscos incrementa en todo el país.  Mojarra, bocachico, bagre, camarones, langostinos, y otros productos del mar se toman la mesa de los colombianos durante estas fechas. La preparación de estos...

El homenaje de Oster a los sabores colombianos

Oster presentó su campaña “Reto Oster, Sabores de Colombia”, una iniciativa que busca exaltar las historias de amor que hay detrás de las recetas de los colombianos. Se trata de un homenaje que brinda la marca a la riqueza de la...

Las 7 lecciones que deja la virtualidad para la educación gastronómica

Carolina Parra, presidente de Gato Dumas Colombia, hace una  radiografía de los aprendizajes que trajo el boom de la educación virtual para las escuelas de cocina en el país. La educación en Colombia vive uno de los momentos más desafiantes...

Los mitos y realidades más comunes sobre los licores

En el universo de las bebidas alcohólicas existen algunas falsas creencias que valen la pena desmitificarse y otras realidades a validar. ¿Cuáles son las más comunes? De acuerdo con un reciente informe de la firma Global Drug Survey, Colombia se...

¿Cuál es el color del año para la cocina según Kitchen Aid?

KitchenAid anunció a Honey como el Color del Año 2021. Son su reciente lanzamiento la marca pretende irradiar positividad, calidez y unión. Cada año, después de un largo período de investigación de mercado e introspección, algunas empresas de diferentes industrias...

¿Una empanada rosada en forma de corazón?

Una empanada rosada de Pink Velvet, creada por Crocanta, estará disponible bajo pedido durante todo febrero para celebrar el mes de San Valentín. Crocanta es un negocio bogotano de empanadas artesanales, fundado por una pareja de emprendedores en octubre de...

Tres canales para fortalecer la presencia digital de un restaurante

Con la crisis económica generada por la pandemia del coronavirus, se espera que los colombianos continúen apoyándose en el emprendimiento, especialmente a través de canales digitales, que en general pueden ofrecerles menos inversión que una tienda física, al reducir...

Regresa el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en modalidad virtual

El próximo 16 y 17 de febrero de 2021 se realizará la sexta edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en alianza con el Basque Culinary Center, contará con más de 20 chefs destacados a nivel mundial, quienes compartirán su...

Descortés, un gran restaurante con estilo pirata

El nuevo restaurante de Grupo Seratta es un refugio de cocina de emociones con experiencias que se enriquecen en medio de un ambiente de corsarios muy sofisticado. Nos sumergimos a conocer Descortés. No es novedad que Serratta siempre quiera sorprender...

Veggie Whopper, la nueva hamburguesa de plantas de Burger King

Burger King Colombia anuncia la llegada de la Veggie Whopper, su nueva hamburguesa hecha a base de plantas que se asemeja a la clásica Whopper. Su carne de  "carne" de plantas,  creada por The Vegetarian Butcher,  conserva el sabor, textura...

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Hotel Alma se integra a Senda Hotels y consolida el modelo de lujo sostenible en el corredor turístico de Boyacá

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