Editor Buen Gusto
Gastrocultura
Carlos Pájaro, el chef que lidera la delegación colombiana en el Bocuse d´Or
Entre el 23 y el 27 de septiembre un grupo de colombianos, liderados por el chef cartagenero Carlos Pájaro, estará tras los fogones en Lyon, Francia, representando a Colombia en el Bocuse d´Or, la competencia de gastronomía más prestigiosa a nivel...
Noticias
Cerveza Oktobier de BBC rinde tributo al Oktoberfest
Oktoberfest es la fiesta de la cerveza que anualmente es celebrada por más de seis millones de personas en Baviera, Alemania. Aunque el evento ha sido cancelado por segundo año consecutivo, a causa de la pandemia, en Colombia será...
Noticias
Los Galenos ofrecerá una experiencia gastronómica italiana
El próximo jueves 23 de septiembre a las 7 p.m, en el restaurante Los Galenos se vivirá un encuentro gastronómico colombo-italiano, que tendrá como principal objetivo unir dos mundos culinarios colmados de sabores.El invitado central de la noche italiana...
Noticias
El viche es declarado como patrimonio cultural del Pacífico
Con la 'Ley del Viche' aprobada en el Senado de la República se reconoce a esta bebida como patrimonio cultural de las comunidades negras del Pacífico colombiano.
La propuesta busca "reconocer, impulsar y proteger el Viche/Biche y sus derivados como bebidas alcohólicas,...
Gastrocultura
Aprende recetas con yuca con este nuevo recetario
La yuca es una de las raíces más saludables que acompañan la amplia y extensa oferta gastronómica colombiana, un alimento energético que ofrece un abanico de posibilidades culinarias para conquistar los más exigentes paladares de cualquier región del país...
Noticias
Festival Arepa Fusión lanzará un recetario virtual colaborativo
La primera versión del festival Arepa Fusión reconocerá emprendimientos gastronómicos, cocineros tradicionales, restaurantes amantes de la cocina que quieran proponer su propia versión de la arepa fusión.La arepa, más que un amasijo, representa unión y oportunidad de diálogo cultural...
Restaurantes
El Gato Gris, restaurante bogotano reconocido por el sector turismo
El restaurante El Gato Gris ha sido reconocido por sus aportes al turismo de Bogotá, afianzando las buenas calificaciones que recibe en plataformas de opinión como Tripadvisor.Poner en valor de la cultura y la preservación del patrimonio e identidad...
Noticias
Así será el Davivienda Restaurant Tour 2021 de Alimentarte
Reconocidos chefs de la escena nacional, junto con 18 chefs Estrellas Michelin y números 1 del listado de 50 Best Restaurants del mundo y Latinoamérica conforman la nómina de 17 invitados internacionales a esta gran gira gastronómica.En su octava...
Restaurantes
Patrón Bistró, el gastrobar de Tequila Patrón en Bogotá
La marca Tequila Patrón, en alianza con Evedesa Group, inaugura su primer establecimiento oficial en la Zona T de Bogotá, Patrón Bistró, un gastrobar que busca ser un nuevo referente de la escena gastronómica y coctelera en la capital.
Patrón...
Noticias
La pasta premium italiana Garofalo amplía su presencia en Colombia
Garofalo, marca italiana de pasta premium, anunció que ampliará su presencia en el país, con más de 60 formatos de pasta larga (spaghetti, bucatini, capellioni, linguine) y pasta corta (capelletti, fusilli, rigatoni, penne, pennoni farfalle, entro otras).
Esta marca italiana...
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Masa llega a Medellín: inicia el plan de expansión tras conquistar Bogotá
Con la apertura de su primer local en El Poblado, la marca de panadería artesanal inicia 2026 apostando por...
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