Editor Buen Gusto
Noticias
Concurso Historias y Sazones abre convocatoria para estudiantes de gastronomía
Por segunda oportunidad, Restaurantes Monserrate hace el lanzamiento oficial de la convocatoria culinaria “Historias y Sazones”, concurso gastronómico para estudiantes de cocina que busca generar el desarrollo de proyectos a partir del conocimiento del patrimonio cultural, el cual representan...
Restaurantes
6 restaurantes de pescados y mariscos en Bogotá
Bogotá no tiene mar, pero tiene una amplia oferta de restaurantes para disfrutar de múltiples y deliciosas preparaciones de pescados y mariscos. Aquí, algunos recomendados.En los diferentes barrios de Bogotá podrás encontrar varias pescaderías y marisquerías, incluso de cocineros...
Restaurantes
Brunch de sabores colombianos, la nueva propuesta de Cumbia House
Un recorrido por los sabores del país y una profunda exploración por la riqueza gastronómica de Colombia es la carta de presentación del nuevo brunch del Cumbia House by Carlos Vives.El artista colombiano ha querido seguir fortaleciendo la renovación...
Noticias
Katoo ingresa a Colombia para digitalizar la proveeduría en restaurantes
Katoo es una startup española que facilita la relación de los restaurantes con sus proveedores, y brinda herramientas para el control de los pedidos.
Esta apclicación, fundada por Diogo Cunha y Karan Anand en julio de 2019, busca ayudar a...
Noticias
Nutricionistas crean recetario saludable para prevenir el cáncer de colon
El documento busca promover hábitos de vida saludable brindando recomendaciones de nutrición y recetas fáciles de preparar en casa.Nutricionistas del proyecto “Prevención del cáncer de colon”, de la Alianza NanoBioCáncer, presentan un compendio de recetas asequibles y fáciles de...
Gastrocultura
Consejos para posicionar una marca digital desde cocinas ocultas
El concepto de cocina oculta está basado en la capacidad que tiene una o varias marcas, de operar en un solo lugar siguiendo altos estándares de calidad y compartiendo recursos, sin ofrecer atención al público o a la mesa.De...
Negocios
Fruteo, la despensa campesina virtual para restaurantes
Fruteo es una startup que busca que el cliente pueda seleccionar los productos de forma muy detallada, implementando el uso de herramientas de big data. Una solución para el abastecimiento de los restaurantes.Esta agrotech se ha especializado en vender...
Noticias
¿Cómo inscribirse en la Quinta edición de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition?
S.Pellegrino anuncia el regreso de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy, la iniciativa global creada por S.Pellegrino Young Chef Academy para descubrir y formar a profesionales brillantes capaces de superar los límites de la gastronomía.Participar en la competencia S.Pellegrino...
Noticias
Taco Fest 2022: regresa el festival de tacos favorito de los bogotanos
Se acerca el festival gastronómico más especial para los amantes de los sabores mexicanos. Del 3 al 13 de febrero, más de 25 restaurantes y taquerías de Bogotá presentarán sus tacos más especiales en la tercera versión del Taco...
Restaurantes
La Boutique de las Carnes
Este año inició con pie derecho para La Boutique de las Carnes, que no solo inauguró un imponente restauraurante en Chía, de 540 metros cuadrados y con capacidad para 200 personas, sino que también renovó su menú, con una...
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Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida
Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...
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