Editor Buen Gusto
Noticias
El Festival Futuro Coca: redescubriendo el potencial de la hoja de coca en Bogotá
El Festival Futuro Coca, también conocido como FUCO, se prepara para un emocionante encuentro en el Gimnasio Moderno de Bogotá el próximo 30 de julio.Este evento busca cambiar los imaginarios y las percepciones negativas que históricamente han rodeado a...
Noticias
Expovinos 2023: 18 años transformando la cultura del vino en Colombia
Expovinos, la feria más grande e importante de Latinoamérica dirigida al consumidor, llega a su mayoría de edad. Conoce las novedades, variedades de uva y expertos invitados de esta edición.Desde su primera edición en 2006, realizada en Plaza Mayor...
Noticias
Alimentarte llega al Parque El Country
El Parque El Country en la ciudad de Bogotá será anfitrión de cultura gastronómica nacional y por primera vez la sede de uno de los festivales más importantes del país.Se trata de la nueva edición del Alimentarte Food Festival,...
Noticias
Chef Burger y BBC lanzan hamburguesa y cerveza de termporada
El icónico restaurante Chef Burger y la marca de cervezas artesanales BBC se unieron para introducir en su menú la Chef Beer, una cerveza exclusiva de la alianza y la IPA Burger, una hamburguesa única, inspirada en esta cerveza.Dos...
Restaurantes
Selvátiko by Petronio, un viaje de alta cocina colombiana
Selvátiko By Petronio es una nueva apuesta de gastronomía de autor colombiana, inspirada en las traciones culinarias regionales, pero con toques vanguardistas.En la Carrera 22 #84-99 de Bogotá se encuentra Selvátiko by Petronio, un restaurante único que ofrece una ...
Restaurantes
Este es el mejor sushi de Bogotá, según el Sushi Fest 2023
El sushi ganador del Sushi Fest 2023 se llama Kokonattsu Roll y está en promoción, por tiempo limitado, para disfrutar a domicilio o en el restaurante.Desde hace siete años, Hikari Sushi Wok se ha consolidado como un referente en...
Restaurantes
¿Dónde probar papas fritas adictivas y desarrolladas por un chef estrella Michelin?
Sergio Herman es la fuerza apasionada detrás del Grupo Sergio Herman, uno de los colectivos de restaurantes más creativos, únicos y profesionales de Europa.Este cocinero y empresario holandés, conocido por su infalible sentido de la belleza y su amor...
Noticias
Los nuevos, versátiles y gastronómicos untables de frutas de Country Hill
Tras más de 30 años reconocidos por acompañar a los colombianos con sus jugos de frutas, la marca Country Hill presenta sus nuevos untables de frutas, innovación que viene en tres sabores, fresa, piña y mora.Los untables Country Hill...
Noticias
¿Cuáles son los últimos planes de Juan Manuel Barrientos?
El Cielo, que recibió dos estrellas Michelin en sus sedes en Miami y Washington, en este 2023 El Cielo Miami renovó su estrella, reconocimiento otorgado por la prestigiosa guía francesa a los mejores restaurantes y hoteles del mundo, a...
Gestión
Cómo combatir el desperdicio de comida desde tu negocio gastronómico
A nivel mundial, un tercio de los alimentos producidos al año para el consumo humano es desperdiciado, lo que equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos, de acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas...
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Esta cerveza se integra al portafolio como una opción versátil y cercana, diseñada para ampliar la conversación alrededor de...
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