Editor Buen Gusto
Noticias
Aumento de robos a restaurantes en Bogotá alarma al gremio
La capital colombiana vive una escalada de robos a restaurantes en zonas exclusivas que ha generado zozobra entre los comensales y propietarios de estos establecimientos.
En lo que va de año, ya se han registrado cuatro atracos a mano armada...
Podcast
Un concepto de negocio claro, la clave de éxito de Andrés Ortega
Andrés Ortega, fundador de los restaurantes Insurgentes, El Pastor del Siete, Flora, El Poseidón del Siete y Atlas, comparte su trayectoria y visión en el mundo gastronómico en entrevista para Buen Gusto Podcast.Ingeniero mecánico de formación, Andrés relata cómo...
Restaurantes
Hotel Alma, un destino para revitalizarse cerca de Villa de Leyva
¿A quién no le seduce la idea de envolverse en la naturaleza, inhalar aire puro, escaparse de la rutina y revitalizar su espíritu en un entorno sostenible, relajante, sereno y ambientalmente responsable?El Hotel Alma, en Tinjacá, Boyacá, así lo...
Negocios
Hab Café se reestructura y apuesta por los desayunos
Con la intención de cambiar la perspectiva tradicional del desayuno, Hab Café, operado por Mile High Hospitality Group, presenta una expansión significativa en su menú, con más de 40 nuevos platos y bebidas.La alianza con Mile High Hospitality Group,...
Restaurantes
Fervor, la nueva sorpresa de Chapinero Alto
Fervor es uno de los más recientes y sorprendentes restaurantes de la escena gastronómica de la ciudad, liderado por el chef Víctor Guerra, con experiencia internacional en restaurantes con estrellas Michelin.Hace cinco años, Víctor y su esposa Andrea Pardo...
Noticias
Alegría Colombian Kitchen by El Rancherito abre en Miami
El Rancherito, una cadena de comida típica antioqueña, con 45 años de tradición culinaria, ha decidido llevar su propuesta gastronómica a la Ciudad del Sol, marcando un importante hito en su historia.Fundado hace tres generaciones, El Rancherito ha prosperado...
Noticias
Mombasa abre sus puertas en Medellín como el primer Supper Club de la ciudad
En un edificio de tres niveles ubicado en El Poblado, Mombasa inaugura el primer Supper Club en Medellín, fusionando elementos de gastronomía de autor y entretenimiento.Inspirado en la época colonial británica de la ciudad africana de Mombasa, el establecimiento...
Noticias
Menú del Carnaval de Barranquilla: ¿dónde disfrutarlo?
Del 1 al 13 de febrero, la terraza gastronómica Caimán del Río será el epicentro culinario de Barranquilla, gracias a la iniciativa "El Sabor del Carnaval" presentada por Club Colombia.Este evento ofrece a turistas y lugareños una experiencia gastronómica...
Noticias
Clausuran el Prestigioso Bar Alquímico de Cartagena
La noche del 25 de enero marcó un trágico episodio para el reconocido Bar Alquímico de Cartagena, catalogado como uno de los diez mejores gastrobares a nivel mundial según 'The World’s 50 Best Bars' en 2023.La Alcaldía tomó la...
Gastrocultura
5 datos que probablemente no sabía sobre la historia de los postres
¿Quién creó el postre? Conozca algunos datos interesantes sobre el origen de esta costumbre tan arraigada en muchos países del mundo.Se conoce que los antiguos egipcios preparaban una mezcla de frutos secos y miel, no como postre, sino por...
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Latest News
Más del 55% del consumo extranjero en Colombia se concentra en bares y restaurantes
Este fenómeno impulsa el empleo formal y la economía de las principales ciudades del país, según Asobares.La promoción internacional...
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