Editor Buen Gusto
Gestión
Gestión de la reputación del restaurante: 10 claves para mejorar las reseñas y críticas
Si hay algo que no se puede ignorar en el marketing gastronómico es la gestión de la reputación del restaurante. Mantener una buena reputación debe ser una prioridad constante, ya que esta influye directamente en los resultados de tu...
Contexto
Este es el primer restaurante del espacio que desafía los límites
Alchemist, el innovador restaurante de Copenhague que solo recibe a 52 comensales por noche para su experiencia gastronómica inmersiva de 50 platos, y que cuenta con una lista de espera de 10,000 personas para conseguir una reserva, se embarca...
Noticias
The Macallan abre su primera galería de Latinoamérica en Bogotá
La capital colombiana celebra la llegada de un nuevo y exclusivo espacio para los amantes del whisky: The Macallan Gallery.Ubicada en la Zona Rosa, esta boutique no solo representa una expansión significativa para la marca escocesa, sino que también...
Podcast
Chef Carlos Ibañez ve en la cocina colombiana una restauración más rentable y sostenible
Carlos Ibañez, a pesar de formarse en el extranjero en cocinas con Estrellas Michelin, decidió regresar al país para apostar por la cocina tradicional colombiana. Desde su restaurante Cotiza Longaniza, que acaba de abrir en Bogotá, quiere demostrar que...
Noticias
Feria Alimentec 2024 brindará la oportunidad de hacer negocios con más 500 expositores
Bajo el concepto, “El Futuro de la Alimentación en Latinoamérica y el Caribe”, la feria Alimentec abrirá sus puertas en Corferias del 18 al 21 de junio, buscando consolidarse como el más importante escenario en la industria de alimentos,...
Noticias
BBC innova en su portafolio con su cerveza rosada sabor natural a fresa
La cervecería artesanal BBC amplia su portafolio con la innovación de BBC Rosé, una cerveza rosada sin saborizantes artificiales. Con 3,6% de alcohol, desafía las expectativas y redefine la experiencia cervecera con un toque dulce, fresco, y ligero para...
Negocios
Salchipapas Fest Tour espera vender más de 130,000 platos
Del 31 de mayo al 10 de junio, se llevará a cabo en Colombia la edición 2024 del "Salchipapas Fest Tour", un evento gastronómico que celebra una de las comidas rápidas más populares en Hispanoamérica.El festival, que tiene como...
Restaurantes
Renne, el bistró que recuerda por qué la cocina peruana es de las mejores del mundo
Renne es, quizás, uno de los lugares que mejor representa y enaltece la gastronomía peruana en Bogotá. Se trata de un sitio libre de pretensiones y que conserva la esencia de los tradicionales bistró.Con un menú cuidadosamente diseñado, que...
Noticias
Regresa “El Papá de los Asados”: El Festival Gastronómico que Celebra el Día del Padre
El Papá de los Asados", el festival gastronómico reúne a 30 restaurantes de parrilla de la ciudad, vuelve para festejar el Día del Padre.Organizado por The Gula Group, en colaboración con Mastercard, el festival promete rendir tributo al universo...
Noticias
Leños y Carbón abre nuevo punto en el Parque de la 93
Leños y Carbón, la reconocida marca colombiana de parrillas, inaugura su nueva sede en el Parque de la 93, uno de los destinos gastronómicos más emblemáticos de Bogotá. A partir del martes 07 de mayo de 2024, los amantes...
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Masa llega a Medellín: inicia el plan de expansión tras conquistar Bogotá
Con la apertura de su primer local en El Poblado, la marca de panadería artesanal inicia 2026 apostando por...
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