Editor Buen Gusto
Noticias
El festival de la cocina saludable, Sano Vida Consciente, regresa con su novena versión
Del 6 de febrero al 1 de marzo, 40 restaurantes de Medellín ofrecerán menús conscientes y en equilibrio. El festival incorpora por primera vez una rueda de negocios entre restaurantes y proveedores del sector.Sano Vida Consciente, el festival gastronómico...
Noticias
Frisby España sorprende con malteada de Chocoramo
La cadena europea incluyó en su menú preliminar un milkshake inspirado en el icónico ponqué colombiano, mientras continúa el litigio con Frisby Colombia por el uso del nombre e identidad gráfica.En medio de la disputa legal que enfrenta a...
Negocios
2.500 personas han participado del programa “puertas abiertas” de McDonald’s en el último mes
La cadena de restaurantes reitera su apuesta por la confianza de los clientes al ser la única en la industria que abre sus cocinas de forma proactiva para mostrar cómo se preparan sus productos más reconocidos.En el marco del...
Podcast
La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana
Sergio Martin, chef y empresario colombo-italiano, revela cómo mantuvo vivo su concepto italiano durante casi dos décadas, los desafíos de expandirse a Miami y por qué decidió volver a concentrarse en Colombia con nuevos proyectos como la Divina Salumería.Dieciocho...
Negocios
La Esquina del Pandebono cierra histórica sede en Cartagena tras 34 años de servicio
El emblemático restaurante del centro histórico de la ciudad heroica se despide de su punto más reconocido, aunque la marca continuará operando en otras zonas.La Esquina del Pandebono, uno de los restaurantes más queridos del centro histórico...
Gestión
Desayuno buffet, un lujo cuestionado por su impacto ambiental
Expertos aseguran que este modelo de servicio genera más del doble de desperdicio que las comidas a la carta.Durante décadas, el desayuno buffet fue sinónimo de lujo y abundancia en la industria hotelera. Sin embargo, este modelo enfrenta...
Negocios
Burger King Colombia logra ventas récord en 2025
La cadena superó por primera vez en julio y agosto las cifras históricas de diciembre, tras un primer trimestre difícil.El sector de las hamburguesas en Colombia atraviesa un momento de transición marcado por la desaceleración, pero Burger King ha...
Noticias
Weber inaugura su nueva tienda en Medellín
Con una inversión cercana a 400 millones de pesos, la marca líder mundial en parrillas y accesorios premium abre su tercera tienda en Colombia, en la capital antioqueña.Weber, referente global en innovación y calidad para el mundo del asado,...
Noticias
Ahora podrá verificar los pagos de Nequi y evitar fraudes con comprobantes falsos
La billetera digital lanzó una herramienta que permite a los comercios confirmar la autenticidad de las transacciones en tiempo real y protegerse de estafas frecuentes.Los fraudes con comprobantes falsos de pago se han convertido en un dolor de cabeza...
Negocios
Cierra en Bogotá el restaurante asiático TOM
El establecimiento, ubicado en Unicentro, se despidió de sus clientes tras casi dos años de operación. La noticia sorprendió a los comensales, quienes expresaron su tristeza en redes sociales.Uno de los restaurantes de comida asiática más reconocidos al norte...
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Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...
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