Este fenómeno impulsa el empleo formal y la economía de las principales ciudades del país, según Asobares.
La promoción internacional de Colombia como destino turístico empieza a reflejarse con mayor fuerza en el consumo local. De acuerdo con cifras presentadas por Asobares en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), más del 55 % del gasto del turista internacional se destina a bares, restaurantes y experiencias de entretenimiento urbano, convirtiendo a la economía nocturna en uno de los principales motores del turismo y el empleo formal en el país.
La participación del gremio en FITUR busca ir más allá de atraer visitantes y apunta a que la visibilidad internacional se traduzca en ventas reales, generación de ingresos y dinamización de la economía urbana. En ese contexto, la gastronomía, la vida nocturna y el entretenimiento cultural dejaron de ser un complemento del turismo para posicionarse como un producto económico estratégico.
Camilo Ospina, presidente de la junta directiva de Asobares, explicó que FITUR representa el escenario clave donde se definen destinos, rutas y experiencias turísticas a nivel global. En ese espacio, Colombia presenta su oferta de gastroentretenimiento como un factor decisivo para el turista internacional y como una oportunidad concreta para fortalecer a los establecimientos formales del sector.
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Las cifras respaldan esta estrategia. Con base en lineamientos del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y ProColombia, la mayor parte del gasto del visitante extranjero se concentra en restaurantes, bares, coctelería, música y espectáculos. Además, el turista internacional gasta entre dos y tres veces más que el turista nacional en consumo fuera del alojamiento, con un gasto promedio por viaje que supera los 1.600 dólares, según datos del DANE y reportes sectoriales de Anato.
Este comportamiento tiene un impacto directo en el empleo. Asobares señala que el sector de bares y restaurantes es actualmente el tercero con mayor nivel de ocupación en Colombia, con una participación femenina del 54 % y una alta generación de oportunidades laborales para jóvenes entre los 18 y 28 años. La estabilidad del flujo turístico permite, además, mantener ingresos constantes durante todo el año en establecimientos con vocación turística.
El efecto económico del turismo nocturno se concentra principalmente en ciudades como Bogotá, Medellín y su área metropolitana, Cartagena y el Caribe, Cali y el Eje Cafetero. En estos territorios, los visitantes buscan experiencias gastronómicas, música en vivo, festivales y propuestas culturales que se desarrollan, en su mayoría, en horarios nocturnos.
Desde el gremio advierten que el crecimiento de este segmento debe ir acompañado de condiciones claras para su consolidación. Seguridad, reglas estables, formación del talento humano y un entorno operativo adecuado son factores clave para que la economía nocturna continúe aprovechando el aumento del turismo internacional y se convierta en un motor sostenible de desarrollo para las ciudades y regiones del país.
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