Del 27 al 29 de noviembre, la Licorera del Valle será el epicentro de negocios, formación y demostraciones culinarias con la participación de emprendedores, marcas y académicos del país.
La primera edición de la Gran Convención Gastronómica 2025 se realizará del 27 al 29 de noviembre en la Licorera del Valle, un encuentro que reunirá a emprendedores, marcas, académicos, cocineros y representantes del sector gastronómico en jornadas de negocios, demostraciones culinarias y espacios de formación.
El evento integrará la versión número 12 del Congreso Gastronómico Deleitarte, que este año funcionará como el salón académico dentro de la convención, ofreciendo un espacio especializado para la actualización y el intercambio de conocimientos entre profesionales del sector.
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La organización está a cargo de Gastronómica Colombia, con el apoyo de importantes entidades públicas y privadas como Acodrés Pacífico y Amazonía, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Mincit), Fontur, Porkcolombia, la Gobernación del Valle del Cauca y la Alcaldía de Cali.
Esta primera edición busca consolidarse como un punto de encuentro estratégico para el desarrollo y fortalecimiento de la industria gastronómica en Colombia, promoviendo la generación de oportunidades de negocio y el intercambio de experiencias entre los diferentes actores del sector culinario nacional.
Toda la programación en: https://www.instagram.com/gastronomica.colombia/
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