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Restaurantes
Restaurante El Silo, una propuesta de nueva gastronomía quindiana
Restaurante El Silo está liderado por el chef Julián Hoyos Vallejo. Allí la despensa campesina es protagonista, pues la mayoría de los insumos provienen de productores locales.Ubicado en la entrada de Montenegro, Quindío, restaurante El Silo abrió sus puertas...
Restaurantes
Açai , la joya escondida de la gastronomía amazónica
A pocos pasos de la plaza Paloquemao se encuentra Açai, un restaurante que busca exaltar y promover la cocina amazónica.Quienes vivimos en el interior, poco o nada sabemos de los sabores e ingredientes aborígenes. Poco o nada, estamos familiarizados...
Restaurantes
Shirai Ramen, la reconfortante gastronomía japonesa
El concepto de Shirai Ramen se inspira en la infancia de su propietaria, en uno de sus platos preferidos y en los auténticos restaurantes japoneses.Erika Masayo, de ascendencia japonesa por padre y madre, siempre fue una apasionada por la...
Restaurantes
Los Galenos y su apuesta por el ingrediente local
Tras su reapertura, el restaurante Los Galenos presenta nuevos platos en su menú, con ingredientes locales, sin dejar de lado sus preparaciones insignia.Si algo ha caracterizado a este restaurante bogotano es su oferta gastronómica de impronta minimalista y elegante;...
Noticias
Lanzan convocatoria para salvar 100 negocios gastronómicos de Colombia
Del 13 de noviembre al 31 de diciembre de 2020 estarán abiertas las inscripciones para los negocios gastronómicos que deseen hacer parte de una ruta de aceleración de sus negocios, con el fin de salvarlos de la actual crisis...
Noticias
Porkcolombia se suma a la reactivación gastronómica
La Asociación Colombiana de Porcicultores, Porkcolombia, entregó a la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés, un aporte de elementos que se destinarán a apoyar la operación segura de cerca de 60 restaurantes en BogotáEntre los elementos están cerca...
Noticias
Plaza Central apuesta por una gastronomía “de altura”
El Centro Comercial Plaza Central hizo la apertura de su nueva plazoleta de comidas “Al Aire” en Central Gourmet, constituyéndose como un gran mall de restaurantes a cielo abierto a más de 16 metros de altura en Bogotá. Un...
Noticias
Menú solidario se toma las calles de Bogotá
Menú Solidario, la iniciativa del restaurante Sierra Nevada, apoyada y operada a través de la plataforma Rappi, para alimentar a quienes más lo necesitan en medio de esta pandemia, ahora se lanza a las calles.Se trata de la Despensa...
Noticias
iChef, la plataforma gastronómica con sello paisa
En tiempos de crisis, la tecnología y los domicilios han sido los aliados para llevar la experiencia gastronómica a cada hogar, para que los amantes del buen comer puedan seguir disfrutando de sus platos favoritos.La crisis abrió nuevos nichos...
Noticias
Todo sobre la reapertura gastronómica en Bogotá
La Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDDE) y el Instituto Distrital de Turismo (IDT), ratificó el inicio de la estrategia Bogotá a Cielo Abierto a partir del jueves 3 de septiembre. Conoce todos...
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Así son las Olimpiadas de la Limpieza en Las Vegas
La 35ª edición del evento convirtió a los empleados de housekeeping en protagonistas, destacando su destreza y reivindicando el...
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