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Restaurantes
Ocio Cocina Autóctona, un tributo a la gastronomía colombiana
“La cocina debe ir mucho más allá de un plato en un restaurante”, comenta con frecuencia Alex Salgado, chef y propietario del restaurante Ocio Cocina Autóctona.Se define como un autodidacta, un curioso. Explorador, viajero, inquieto y enamorado de la...
Gestión
Errores molestos del servicio en un restaurante
Muchas veces la reputación de un restaurante se va cuesta abajo por algunos errores en servicio, muy fáciles de evitar.Al revisar los comentarios que dejan los comensales en redes sociales o plataformas como TriAdvisor, Degusta, o Restorando, entre otros, ...
Restaurantes
Nómada, la esencia del viajero gastronómico
Un tributo a los viajeros de corazón, que atesoran momentos en su alma y quieren revivirlos en un plato. El espíritu del nómada, la inspiración de un nuevo restaurante en Medellín.Es un hecho que en Medellín están pasando cosas...
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Burger Master 2025 impulsará 510 hamburgueserías en 20 ciudades de Colombia
Del 28 de abril al 4 de mayo se llevará a cabo una nueva edición del concurso gastronómico que...
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