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Gastrocultura
10 opciones de desayuno “a la colombiana” según Buzzfeed
El equipo de Bring Me, la guía de viajes y recomendados gastronómicos del portal estadounidense Buzzfeed, registró en una de sus visitas al país la larga lista de opciones de desayunos, que es posible encontrar en las ciudades colombianas.A...
Noticias
Aceite de oliva croata pronto en el mercado colombiano
La delegación diplomática de Croacia ha invitado a la marca Chiavalon a participar en el mercado colombiano para exponer sus reconocidos aceites de oliva, elaborados de una amplia selección de variedades como Buza, Bianchera, Carbonazza, Morazola y Rozinjola.Los hermanos...
El bar
3 Cordilleras lanza tour cervecero y nueva planta en Bogotá
El sueño que nació hace más de 20 años cuando Juanchi Vélez, un emprendedor paisa que decidió crear una de las cervecerías artesanales más emblemáticas de Medellín, y la segunda más grande de Colombia, hoy hace realidad su plan...
El bar
Una cerveza artesanal en homenaje a las “brujas”
La historia de cómo las "brujas" eran las maestras cerveceras de la Edad Media cautivó desde el primer momento a Camilo Rojas, socio de Chelarte. Es por eso que inspirado en los procesos de aquella época decidió junto a dos...
El bar
Una verdadera experiencia speakeasy en Bogotá
Un espacio ambientado al mejor estilo de los años 20 nos dio la bienvenida esa noche. Tras subir las escaleras del edificio, y sonar el timbre, la puerta se abrió. Él, ataviado como lo hacen los bartenders clásicos, nos...
Restaurantes
Los sabores del sudeste asiático en la Zona T de Bogotá
Inspirado en las luminosas calles del sudeste asiático, Rokko Asian Table es un restaurante que promete cautivar a los capitalinos, con una propuesta ecléctica que mezcla la amplia variedad gastronómica de países como Vietnam, Tailandia, Filipinas, Birmanía, Cambodia, Corea,...
Noticias
Celele gana premio en los Latin America´s 50 Best Restaurants
Restaurante Celele, ubicado en Cartagena, fue merecedor del premio Miele One To Watch, otorgado por los Latin America´s 50 Best Restaurants. Este reconocimiento se otorga a un restaurante emergente con el potencial de ascender en los próximos años en...
Restaurantes
Restaurante La Ventana explora concepto “de la granja a la mesa”
La Ventana, el restaurante del hotel Hilton en Bogotá, presenta una nueva carta en la que busca resaltar la importancia de cocinar alimentos productos frescos, de temporada y en su mayoría orgánicos, que contengan su sabor real y contribuyan...
El bar
Una guía para recorrer Bogotá desde una perspectiva cafetera
Con el objetivo de guiar a las personas para que logren identificar y ubicar dónde pueden encontrar tiendas de cafés especiales en la ciudad de Bogotá, nace la guía virtual Coffee Bogotá, una iniciativa de Coffee Roasters Bogotá, tienda...
Noticias
Regresa el IV Salón de la Pastelería y Repostería Creativa, Xocoart
Del 3 al 5 de octubre se realizará el IV Salón de la Pastelería y Repostería Creativa, XOCOART, en el Hotel Casa Dann Carlton, evento en el que participarán 10 chefs locales e internacionales, quienes enseñarán cómo las frutas...
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Latest News
Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida
Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...
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