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Restaurantes de Manizales obligados a tener cartas y menús impresos por orden de la Alcaldía
La administración municipal prohíbe que los códigos QR reemplacen las listas de precios físicas y establece nuevas reglas de transparencia para proteger a los consumidoresLos restaurantes, cafeterías y bares de Manizales deberán contar obligatoriamente con cartas y menús impresos,...
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Muere reconocido chef en accidente aéreo. Detalles
El cocinero uruguayo falleció junto a otras cinco personas cuando su avión volcó durante un despegue fallido en medio de condiciones climáticas extremas.El sector gastronómico internacional enfrenta una pérdida irreparable tras confirmarse el fallecimiento del chef Nick Mastrascusa en...
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El fenómeno ‘John Valdez’: Juan Valdez busca a emprendedor que conquistó las redes
La compañía líder del café en Colombia busca premiar la resiliencia y creatividad de un trabajador informal de 73 años, transformando un posible conflicto de marca en un hito social. Su historia.En las calles de Barranquilla, la figura de...
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Frisby responde ante crisis emocional de empleado en centro comercial de Ibagué
La compañía anunció acompañamiento integral para el trabajador que denunció presuntos maltratos y humillaciones en un punto de venta.La cadena de restaurantes Frisby emitió un pronunciamiento oficial tras la difusión masiva de un video en redes sociales donde se...
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Los Marcon, leyendas de la gastronomía francesa llegan a Colombia
El festival SUMAQ 2026 reunirá en marzo a padre e hijo, ambos ganadores del Bocuse d'Or y portadores de tres estrellas Michelin.Colombia se prepara para recibir a dos de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial: Régis Marcon...
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Heinz reinventa la caja de papas fritas y lleva el ketchup al centro de la experiencia
La marca presenta un nuevo diseño de empaque de edición limitada pensado para comer en movimiento, una apuesta que convierte una molestia cotidiana en una solución funcional con ambición global.En un mercado donde la innovación suele centrarse en sabores...
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Tenjo se consolida como destino gastronómico con más de 200 restaurantes
A tan solo 30 kilómetros de Bogotá, el municipio de Tenjo ha experimentado un notable crecimiento en su oferta gastronómica, consolidándose como un destino culinario emergente en la Sabana de Cundinamarca. Con aproximadamente 210 restaurantes mapeados y cuatro rutas...
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El aumento del salario mínimo de 2026 llega a los tribunales: Consejo de Estado estudia demanda
Una acción judicial pide suspender el incremento del 23% fijado por el Gobierno y cuestiona que se hayan ignorado los criterios técnicos y legales para definir el salario mínimo en Colombia.El debate por el salario mínimo en Colombia volvió...
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OMS ubica a las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo que el tabaco
La clasificación eleva el nivel de riesgo sanitario y plantea desafíos regulatorios, comerciales y de reformulación para productores y restaurantes.La Organización Mundial de la Salud (OMS) volvió a sacudir a la industria de alimentos al clasificar las carnes procesadas...
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Fenalco demanda decreto del salario mínimo 2026 y alerta riesgos para empleo, inflación y empresas
El gremio de comerciantes pidió suspender el decreto que fijó el salario mínimo para 2026 por falta de sustento técnico y posibles efectos económicos adversosLa Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco) presentó ante el Consejo de Estado una demanda de...
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El choripán argentino coronado como el mejor hot dog de Latinoamérica
La icónica preparación argentina conquista el paladar internacional y supera a sus competidores regionales en el ranking de Taste...
