Negocios

Mc Donald´s inaugura su restaurante del futuro en Colombia

El restaurante que McDonald’s reinauguró esta semana en el Parque 93  de BOgotá se caracteriza no solo por su moderno diseño arquitectónico y experiencia digital, sino también por sus características de sostenibilidad ambiental, que lo convierten en el restaurante...

Cuatro gerencias indispensables para la rentabilidad de un negocio gastronómico

Por: Asesores Gastronómicos Somos Diana y Luismi | @somosdianayluismi No importa si has empezado desde casa o has abierto un establecimiento comercial. Desde el primer día todo negocio gastronómico tiene potencial de convertirse en una empresa. Para hacerlo posible no hay...

Tres transformaciones en los restaurantes tras la pandemia

Los restaurantes ahora compiten con proveedores de productos básicos y deben conquistar a un consumidor hiperconectado y más preocupado por la bioseguridad. Este es el nuevo panorama del sector. Para sobrevivir a los efectos de la pandemia, los restaurantes tuvieron...

La historia de Presto, las hamburguesas cuarentonas de Colombia

La cadena colombiana de comidas rápidas Presto cumple 40 años de operación, conservando la tercera posición en el mercado de hamburguesas y con ventas que superan los 8 millones de combos al año. Presto nació en 1981 como parte del...

Little Ceasars y sus claves de éxito en Colombia

Little Caesars Pizza, la tercera cadena de pizzerías más grande del mundo, cumple un año tras su llegada a Colombia y quiere seguir conquistando el mercad nacional. Como parte de su plan de expansión internacional, la marca llegó a Colombia...

Justo, la plataforma de pedidos y delivery que llega a Colombia

Justo es una startup chilena que llega a Colombia para habilitar a los restaurantes y comercios su propia plataforma de e-commerce con repartos a domicilio para que tengan el control de sus negocios, con una solución a largo plazo...

La Vera Pizza creció un 42% durante la pandemia

La Vera Pizza es la única marca de su segmento que ha logrado vender franquicias entre los inusuales meses de marzo a agosto. Con un crecimiento sostenido del 42% durante la pandemia, la marca anuncia su primera rueda de negocios...

Conviértete en empresario de la mano de Il Forno

La Receta, con sus marcas comerciales Il Forno y Wajaca, lanza una iniciativa para darle a las personas nuevas oportunidades de ingresos económicos. ¿En qué consiste? La pandemia ha generado una histórica caída de la economía colombiana, impactando los ingresos...

Tecnología para la reapertura de restaurantes

La digitalización cobra mayor importancia tras la crisis del Covid 19. ¿Cómo asumir este reto, con miras a la reapertura? La pandemia trajo consigo nuevos hábitos que llegaron para quedarse, tanto en empresarios como en consumidores. El sector gastronómico no ha...

Certificación en higiene para restaurantes

Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas. Si bien los restaurantes tienen un...

Debes Leer

¿Por qué Pizza Hut y Telepizza cerraron operaciones en Chile?

 La salida de Telepizza y Pizza Hut del mercado chileno marcó el cierre de un capítulo de más de...
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