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Miller Prada: El chef colombiano detrás de Humo, el mejor nuevo restaurante de Londres
Con solo 34 años, el chef colombiano Miller Prada ha logrado posicionarse como una de las grandes promesas de la alta gastronomía en Londres.Con 18 años de experiencia culinaria alrededor del mundo, la carrera de Miller Prada ha...
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Concepto de negocio: Studio 85, la nueva discoteca enfocada al público adulto
Corrían los años 70 en el barrio neoyorquino de Manhattan y ellocal elegido por todas las estrellas era Studio54, una discoteca que juntaba a grandes artistas como Andy Warhol, Elton John, Elizabeth Taylor o David Bowie.Lea también: Osso llega...
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Osso llega a Bogotá: El 50 Best peruano de carnes y brasas apuesta por la capital colombiana
Osso, reconocida en los 50 Best de Latinoamérica y la Guía Michelin, abre sede en Bogotá, trayendo una experiencia de carnes de alta calidad.La capital colombiana recibe a Osso, el restaurante peruano especializado en carnes a las brasas, que...
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Juan Valdez expande su huella internacional como café oficial de los Chicago Cubs
Juan Valdez se convierte en el café oficial de los Chicago Cubs, reforzando su expansión en EE. UU. con café premium 100% colombiano en el icónico Wrigley Field.En un nuevo paso para consolidar su presencia en el mercado estadounidense,...
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El Francés: La nueva apuesta gastronómica del Grupo Takami en Bogotá
Esta nueva propuesta del Grupo Takami promete elevar los estándares de la cocina francesa en la capital colombiana.Ubicado en una estratégica esquina de la calle 80 con carrera 9.ª, El Francés ha abierto sus puertas en un inmueble remodelado...
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Rappi adquiere Fountain9 para expandir su tecnología de cadena de suministro en India
La compañía colombiana Rappi ha anunciado la adquisición de los activos de Fountain9, una empresa india especializada en soluciones de cadena de suministro impulsadas por inteligencia artificial. Esta compra incluye la propiedad intelectual de Fountain9 y el equipo completo,...
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JUS Dipping: una nueva franquicia de sánduches, con ambiciosa proyección
JUS Dipping, una nueva franquicia gastronómica, inauguró su primer local en la Zona G de Bogotá, presentando un concepto con el que esperan marcar la diferencia en la oferta de sándwiches en el país. Hablamos con sus fundadores.Con...
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Grupo Seratta relanza Frenessi y refuerza su apuesta de innovar en el sector
El Grupo Seratta, conocido por su enfoque disruptivo en la gastronomía, ha lanzado Frenessi 2.0, una actualización de su restaurante insignia en Bogotá.Este nuevo concepto refuerza la apuesta del grupo por la metagastronomía, combinando tecnología, entretenimiento y alta...
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Marriott International expande su presencia en Colombia con nuevos proyectos hoteleros
La cadena hotelera Marriott International sigue apostando por el crecimiento en ColombiaImpulsada por el auge del país como destino turístico entre visitantes internacionales, Marriott apuesta por el desarrollo de cinco nuevos proyectos en ciudades clave como Bogotá, Santa Marta,...
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El regreso del Grupo Santodomingo al sector de Restaurantes: sus nuevas iniciativas y planes de expansión
El Grupo Santodomingo, ahora conocido como Valorem, busca retomar su protagonismo en el sector de restaurantes.El grupo empresarial adelante una serie de nuevas iniciativas que buscan diversificar sus fuentes de ingresos y fortalecer su presencia en la industria gastronómica....
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Vuelve Pan con Fe, iniciativa para fortalecer las panaderías en Colombia
El proyecto busca apoyar a pequeños negocios del sector panadero mediante innovación, capacitación y promoción del consumo.Frente a un...