Editor Buen Gusto

Abre Juan Valdez 1959 en Bogotá: así es la primer Flagship Store del mundo

Con el concepto “Origen, Oficio y Ritual”, la marca inaugura en el Parque de la 93 un templo sensorial que integra tostión en vivo y alta gastronomía.Juan Valdez 1959 es ahora la tienda insignia de Juan Valdez en Colombia....

¿El fin de las guerras de precios?: Por qué las ofertas ya no salvan el tráfico en restaurantes

La percepción de valor en el sector gastronómico sigue migrando hacia la experiencia y la innovación mientras los descuentos masivos pierden efectividad frente al consumidor.La industria gastronómica atraviesa un cambio de paradigma donde el precio ha dejado de ser...

Celema lanza Leche A2 en Colombia y apuesta por el bienestar digestivo

La compañía introduce Leche A2 Celema, una alternativa semidescremada y deslactosada respaldada por evidencia científica sobre digestión ligera.Celema anunció el lanzamiento de Leche A2 Celema, una propuesta que redefine la experiencia de consumo al enfocarse en el bienestar digestivo,...

HAB Café ajusta su carta para mejorar procesos, costos y experiencia

El restaurante de HAB Hotel simplifica su propuesta gastronómica bajo la dirección del chef Felipe González, priorizando la rentabilidad y el producto de origen.HAB Café, el restaurante integrado al concepto de hotel boutique de HAB Hotel, ha decidido dejar...

Nespresso cumple 40 años: Colombia se afianza como eje de su estrategia global

La multinacional celebra cuatro décadas liderando el segmento de café premium en porciones, destacando a Colombia como un mercado de origen y consumo clave.El mercado mundial del café atraviesa una de sus etapas más dinámicas, impulsado por un consumidor...

Nuevo decreto Salario Mínimo: ¿Puede el Gobierno fijar un aumento por encima del porcentaje suspendido?

El nuevo decreto del salario mínimo 2026 podría superar el porcentaje suspendido, siempre que cumpla los criterios técnicos exigidos por el Consejo de Estado.Tras la decisión del Consejo de Estado que decretó la suspensión provisional del Decreto 1469 de...

Qbano proyecta para 2026 un crecimiento de doble dígito con meta de ventas superior al 15%

La compañía colombiana inició el año con la campaña “Engallado” de su sándwich Ropa Vieja, una apuesta estratégica de su portafolio que, en solo 10 días, superó las 50.000 unidades vendidas a nivel nacional y alcanzó un 200% de...

Marketing sin pauta: la fórmula viral de Cevichería Las Gaviotas

Su reciente video recreando el Show de Medio Tiempo de Bad Bunny en el Super Bowl la reventó. La historia de un restaurante peruano, cuyos contenidos son un fenómeno viral que le están dando la vuelta al planeta.El aroma...

Suspensión del salario mínimo: efectos para empleadores

La suspensión del salario mínimo 2026 obliga a un decreto transitorio y abre ajustes laborales y financieros para empresas.Por: Abel Cupajita RuedaEl Consejo de Estado, mediante providencia del 12 de febrero de 2026, adoptó una medida cautelar de alto...

Consejo de Estado suspende salario mínimo 2026: implicaciones y nuevo decreto transitorio

El alto tribunal frena el incremento de dos millones de pesos y ordena al Gobierno Nacional ajustar la cifra bajo criterios técnicos en un plazo de ocho días.El Consejo de Estado determinó suspender provisionalmente el Decreto 1469 de 2025,...

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