Editor Buen Gusto
Negocios
El mejor restaurante de México acelera su expansión con miras al Mundial 2026
Quintonil diversifica su modelo y abre nuevos conceptos ante el auge del turismo gastronómico global.La alta cocina mexicana entra en una nueva fase de expansión empresarial de la mano de Quintonil, el restaurante mejor clasificado del país y uno...
Negocios
Oda, el restaurante de Bogotá que convirtió la sostenibilidad en su principal modelo de negocio
Con huertas urbanas, ciencia y mínimo desperdicio, Oda redefine la alta cocina sostenible desde Bogotá con impacto regional.El restaurante Oda, ubicado en el norte de Bogotá, se ha consolidado por su apuesta en integrar sostenibilidad, ciencia y rentabilidad en...
Noticias
Leonor Espinosa entra a la política: encabezará la lista del Partido Liberal a la Cámara por Bogotá
La chef y empresaria liderará la lista liberal en Bogotá, en una apuesta por capitalizar liderazgo, marca personal y economía creativa.La reconocida chef y empresaria Leonor Espinosa fue designada como cabeza de lista a la Cámara de Representantes por...
Noticias
Fallece la chef Lisette Malkun: referente de la gastronomía árabe en Barranquilla
Lisette Malkun, reconocida por su aporte a la cocina árabe en la región, falleció en Barranquilla tras caer de un octavo piso. La chef había enfrentado recientemente dificultades relacionadas con su salud mentalEl sector gastronómico de Barranquilla atraviesa un...
Noticias
El Chato se corona como el mejor restaurante de Latinoamérica
The World's 50 Best Restaurants destaca al establecimiento bogotano liderado por el chef Álvaro Clavijo, que supera al peruano Kjolle y al argentino Don JulioEn una ceremonia celebrada este martes en Antigua, Guatemala, el restaurante El Chato, del chef...
Noticias
Así son las Olimpiadas de la Limpieza en Las Vegas
La 35ª edición del evento convirtió a los empleados de housekeeping en protagonistas, destacando su destreza y reivindicando el valor de quienes sostienen la industria turística más poderosa de Nevada.En el corazón de la capital mundial del entretenimiento, Las...
Noticias
Rey Guerrero gana premio al mejor libro de gastronomía afroamericana del mundo
"Sabores de resistencia. La cocina de Rey Guerrero" se alza con el máximo reconocimiento y resalta la memoria, identidad y diáspora afro en Colombia.La gastronomía colombiana alcanzó un nuevo hito internacional. El chef del Pacífico colombiano Rey Guerrero fue...
Negocios
Elcielo Hotel Medellín recibe la Michelin Key que lo cataloga como alojamiento excepcional
La distinción convierte al hotel en el primero de Medellín con este sello internacional, destacando la filosofía de precisión, liderazgo y creatividad de elcielo Hospitality Group.Elcielo Hotel Medellín hizo historia al recibir la Michelin Key, reconocimiento internacional que distingue...
Noticias
Regresa Expobar “Fusión”, el evento de la industria del gastroentretenimiento
Asobares Colombia presenta la nueva edición del evento clave para la industria nocturna, con espacio para CEOs, networking y tendencias en gastronomía, tecnología y entretenimiento.Asobares Colombia anunció la realización de Expobar 2025 “Fusión”, una nueva edición de la cita...
Noticias
Primer Dazzler by Wyndham en Colombia llega al Eje Cafetero con inversión de US$6,5 millones
Dazzler by Wyndham Armenia iniciará construcción en 2027, con 142 habitaciones y enfoque en turismo y negocios en el Eje Cafetero.La cadena hotelera internacional Wyndham anunció la construcción de su primer hotel Dazzler en Colombia, que se ubicará en...
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Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida
Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...
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