Editor Buen Gusto

Días para catar cafés de especialidad en el Eje Cafetero Colombiano

Del 9 de febrero al 9 marzo, los cafés especiales se toman los departamentos del Quindío, Risaralda, Caldas y Tolima, a través de Catación Región Eje Cafetero Colombiano, evento que deleita los paladares de habitantes y visitantes, con preparaciones...

Uma, la sofisticada cantina peruana en Bogotá

El chef peruano Felipe Villanueva, quien ha trabajado en restaurantes del Perú, Estados Unidos, Costa Rica, y México, estuvo a cargo de la carta de UMA Cantina Peruana. El establecimiento es ideal para probar unos buenos piscos, así como coctelería...

El encanto de los vinos de Portugal

Tradicionalmente cuando se habla de vinos portugueses vienen a la mente los famosos fortificados (vinos dulces) que se producen en Oporto y Madeira, y que llevan el nombre de estas regiones. Pero pocos saben que desde hace siglos se producen...

Los sabores de los pueblos originarios chilenos, de gira por Colombia

ProChile en Colombia organizó la primera misión comercial 2023 para seis productores indígenas que buscan consolidar relaciones comerciales en el país.

Cascajal, el lugar para descubrir los sabores colombianos reinterpretados

La sinergia entre Francia y Colombia ha tejido la historia de Cascajal, un restaurante cuya propuesta es cocina de autor que  reinterpreta los sabores tradicionales colombianos.

Mallplaza redefine la experiencia de comer en centros comerciales

Con una propuesta gastronómica con más de 20 restaurantes y un novedoso formato,  el Mercado de Mallplaza NQS  llega como una nueva alternativa para los comensales de la ciudad.

Regresa el festival Burgerville: ¿cuándo, dónde y quiénes participan?

Este año, los asistentes al evento viajarán a los 70’s y podrán disfrutar de una experiencia temática que integra gastronomía, música y bebidas.

¿Cuáles son los 10 mejores platos típicos del mundo?

La guía gastronómica Taste Atlas publicó un listado de los 100 sabores internacionales más destacados del mundo en la actualidad. ¿Cuáles esán en el top? Cada año,  Taste Atlas publica un ranking con los mejores platos internacionales votados por usuarios...

Kion Huarique Peruano, una nueva propuesta de cocina inca en Bogotá

Una balanceada carta de cocina peruana, con opciones clásicas, recetas de autor y coctelería con pisco, es la propuesta del restaurante Kión Huarique Peruano.

Dos Molinos, la tienda de café de James Rodríguez, abre en Bogotá

El emprendimiento del futbolista James Rodríguez, la tienda de Café Dos Molinos, llega a El Edén Centro Comercial en Bogotá.

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