Editor Buen Gusto
El bar
Aperol Spritz: historia, receta oficial y dónde disfrutarlo en Bogotá
Aperol Spritz, el cóctel italiano que se ha tomado el mundo, se ha convertido en el favorito de aquellos que buscan una bebida sofisticada y refrescante.Aunque su popularidad reciente podría hacerte pensar que se trata de una nueva tendencia,...
Gastrocultura
“Los cocineros somos influencers de la sostenibilidad”: Juliana Romero
Con una trayectoria de 18 años como chef, Juliana Romero ha recorrido el mundo con su pasión por la gastronomía, llevado consigo un mensaje de sostenibilidad que trasciende fronteras.Tras iniciar su carrera en Colombia, ha vivido en Ecuador, Perú,...
Gastrocultura
La arepa, el tesoro culinario de Colombia
Hablemos de ese tesoro culinario tan nuestro, tan patrio, tan arraigado en diferentes regiones del país: ¡la arepa! Estos son algunos datos que debes saber de este amado paltillo nacional.La "Corporación Academia Colombiana de Gastronomía" sostiene que la "arepa"...
El bar
5 platos para maridar con whiskey escocés
Maridar un whisky single malt puede transformar una experiencia de degustación en un verdadero deleite para los sentidos. Conoce las mejores opciones para una combicación perfecta.
Un whisky single malt es una auténtica obra maestra del universo de la destilación, apreciado por...
Gastrocultura
Preparando la pizza perfecta: Tips imperdibles de Roberto Petersen
El conductor de Maestros de la Pizza de El Gourmet nos enseña todos sus tips y secretos para elevar cualquier receta de pizza.¿Alguna vez has deseado recrear la auténtica delicia italiana en la comodidad de tu hogar? Roberto Petersen,...
Noticias
Alcalde, el restaurante de Paco Ruano se toma la cocina de Leo
Este 16 de agosto el chef tapatío Francisco 'Paco' Ruano se tomará LEO, el restaurante de la chef colombiana Leonor Espinosa, para convertirlo en ALCALDE,
Restaurantes
La Cabrera, el referente de la parrilla argentina en Bogotá
La Cabrera Bogotá es una franquicia de la renombrada casa de carnes argentina, que ha logrado consolidarse como el referente culinario definitivo de las carnes en la ciudadDesde su atrevida inauguración en abril de 2022, el restaurante ha continuado...
Restaurantes
Otafuku, así es la barra omakase tradicional japonesa del Grupo Seratta
La esencia pura de la gastronomía japonesa llega a Bogotá a través de Otafuku, una nueva experiencia de lujo incomparable presentada por el Grupo Seratta, en la que dejas todo en manos del chef.Las puertas de Otafuku ya se...
Noticias
Pinta Libre, la app que ofrece acceso diario a bebidas gratis
En un mundo en constante cambio, donde la innovación y la tecnología marcan el ritmo de nuestras vidas, un grupo de emprendedores colombianos ha dado vida a una idea que pretende revolucionar la manera en que disfrutamos de nuestras...
Noticias
El primer reality de panaderos en Colombia ya tiene ganador
Más de 246 inscritos a nivel nacional, 200 horas de grabación y más de 300.000 reproducciones de los 8 capítulos en donde se narra la travesía de 7 panaderos para competir en la gran final, este 28 de julio...
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Más del 55% del consumo extranjero en Colombia se concentra en bares y restaurantes
Este fenómeno impulsa el empleo formal y la economía de las principales ciudades del país, según Asobares.La promoción internacional...
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