Hace dos años y medio, Blu Asher abrió sus puertas en Bogotá, con la ambición de ofrecer una experiencia gastronómica italiana diferencial, inicialmente bajo una mirada de autor.
Desde entonces, su concepto se ha ido adaptando a las necesidades de...
El panorama culinario de Pasto se transforma con la llegada de Cuon, el innovador restaurante ubicado en la terraza del edificio Hito Av.
En colaboración con el reconocido chef Juan Manuel Barrientos, galardonado con dos estrellas Michelin, Cuon promete ofrecer...
El vino, más allá de ser la bebida más socializadora inventada hace milenios por el hombre, es un viaje infinito y enriquecedor de vivencias, sensaciones, historias y descubrimientos.
Es un trayecto personal que depende del interés y la entrega a...
En medio de desafíos económicos y una compleja cadena de suministro, el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes, y Cafeterías) en Colombia ha encontrado un aliado prometedor: Feat.
Esta aplicación colombiana, lanzada en 2023, se proyecta como una solución integral para la...
En conversación exclusiva con la chef repostera Juselyn Molina, exploramos cuál es el papel de los gelificantes en la pastelería moderna.
Juselyn Molina es una experimentada chef repostera venezolana, que ha sido reconocida por su trayectoria y destacado desempeño en...
Minimal no es solo un restaurante, es un testimonio de la riqueza y diversidad del territorio colombiano. Su historia es ejemplo de cómo la pasión por la gastronomía y el compromiso con la biodiversidad pueden entrelazarse para crear una...
Una nueva plataforma digital ha irrumpido en el escenario laboral colombiano con el propósito de simplificar la búsqueda y oferta de empleo en el sector de alimentos y bebidas.
WIWO, o el "Tinder del empleo", como se denomina esta herramienta,...
Con la proximidad de la 60ª edición de la feria SIAL París, el mundo empresarial alimentario está en plena efervescencia. Del 19 al 23 de octubre de 2024, el Centro de Exposiciones Paris Nord Villepinte será el epicentro de...
En este lugar, los visitantes no solo encuentran un destino para descansar, sino la posibilidad de aprender y comprender del estilo de vida del campo.
Imagínese vivir una experiencia gastronómica y descanso en medio de montañas, rodeado de animales (vacas,...
La Corporación Gastronómica de Popayán informó que la próxima edición del Congreso Gastronómico se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre de 2024 en las instalaciones del Centro de Convenciones Casa de la Moneda y sitios aledaños.
Esta...
