La ampliación y reubicación de Candé cocina 100% cartagenera genera alrededor de 60 empleos directos e indirectos en Cartagena.
El restaurante Candé cocina 100% cartagenera ahora se encuentra localizado en una casa colonial, ubicada en la calle de La Serrezuela del barrio San Diego, justo al lado del centro comercial con el mismo nombre.
Con esta nueva locación, cartageneros y turistas pueden disfrutar de la magia y esencia propia de este restaurante con espacios más amplios, manteniendo la calidez que lo caracteriza.
El traslado garantiza la vivencia de una experiencia auténticamente cartagenera. Alberto Llamas, director financiero y vocero de GELA, afirma que este traslado “es una renovación sin perder la esencia de Candé cocina 100% cartagenera, con un ambiente acogedor y mágico. Queremos consolidarnos como el restaurante show insigne de la ciudad, donde se rescate y preserve la cultura del Corralito de Piedra”.
Sobre la nueva locación
Con una inversión superior a los 3.000 millones de pesos, la adecuación y remodelación de este espacio estuvo a cargo del arquitecto español Ignacio García Vinuesa, reconocido por sus trabajos en hoteles y restaurantes alrededor del mundo.
Una casa antigua del barrio San Diego se convirtió en la nueva locación de Candé cocina 100% cartagenera, cuyas instalaciones cuentan con dos pisos temáticos, una terraza y frescos jardines con luz natural, conservando los detalles característicos de nuestra región. El restaurante pasará de ofrecer 60 a 200 puestos, así como la posibilidad de realizar eventos corporativos.
Con esta renovación, el show en vivo cambió bajo la dirección artística de Boris García, reconocido artista local, y la dirección musical de Antonio (Toñito) Molina, quien fuera el pianista del Joe Arroyo.
La banda, que mezcla sus ritmos con los bailes de Cartagena y del Caribe colombiano, busca rescatar la identidad cultural con un recorrido sonoro por la ciudad y sus influencias africanas, acompañado de la música del Bolívar grande, de la región sabanera, Montes de María y algunos segmentos de la música atlanticense.
También cuenta con participaciones especiales del artista Rafael Figueroa y de la chelista y cantante Lina Jiménez, quien hace intervenciones de chelo y tambor alegre con un formato especial de música del mundo con música cartagenera.
Asímismo, Candé Cocina 100% Cartagenera presenta su nueva selección de vinos del mundo con más de 100 referencias de 8 países: Italia, Francia, España, Austria, Chile, Argentina, Australia y Estados Unidos
Cuenta con gran variedad de estilos de vino como Pinot Noir, Merlot, Malbec y Carbernet Sauvignon, de este último, uno de los más prestigiosos: Don Melchor, catalogado como uno de los mejores vinos de América Latina.
La amplia selección también incluye la nueva tendencia mundial: vinos orgánicos, realizados con un proceso de elaboración natural y sin sulfitos.