revista gastronomica
Noticias
Fine Dinning Lovers lanza su edición en español
FineDiningLovers.com, la plataforma digital internacional para chefs, expertos y foodies por S.Pellegrino y Acqua Panna, ha anunciado un nuevo esfuerzo en su compromiso de apoyar a la industria de los restaurantes.
Se trata del lanzamiento de una nueva edición del popular sitio...
Noticias
Dos Tercos, la nueva cerveza artesanal colombiana
La cervecería artesanal Dos Tercos es un nuevo emprendimiento que quiere alzar su voz en contra de los “Elefantes blancos” y la corrupción en Colombia.En Colombia, las obras dejadas a medias, o con recursos desviados, le cuestan al país...
Noticias
iChef, la plataforma gastronómica con sello paisa
En tiempos de crisis, la tecnología y los domicilios han sido los aliados para llevar la experiencia gastronómica a cada hogar, para que los amantes del buen comer puedan seguir disfrutando de sus platos favoritos.La crisis abrió nuevos nichos...
Noticias
Así será Sabor Barranquilla en Casa
Llega Sabor Barranquilla EnCasa #SABORencasa, una oportunidad para conectarse con las delicias que trae la feria en su versión digital del 17 al 27 de septiembre.
El evento que es organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico en alianza con Corferias presentó en rueda de prensa...
Gastrocultura
El encanto de las arepas de huevo colombianas
A primera vista la arepa de huevo es una preparación atractiva que despierta la curiosidad y hace admirar la capacidad de quienes sin mayor esfuerzo las realizan.No es para menos. Hacer estas arepas es un dilema resuelto por el...
Gestión
Guía para la comunicación asertiva de restaurantes
En medio de esta situación sin precedentes, es necesario que los establecimientos gastronómicos implementen una estrategia de
comunicación transparente, oportuna y relevante.Las comunicaciones asertivas se han convertido en una necesidad apremiante para los negocios gastronómicos, no solo para mantenerlos a...
Negocios
Certificación en higiene para restaurantes
Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas.Si bien los restaurantes tienen un...
Noticias
Restaurantes de Alsea se solidarizan
Con sus marcas Domino’s, Starbucks, Archies y P.F. Chang’s., la empresa está apoyando a algunas de las poblaciones más vulnerables durante la crisis del COVID-19.Desde marzo, Grupo Alsea viene trabajando en diferentes esfuerzos desde sus colaboradores y hacia algunas de las...
Noticias
Presto presenta su nueva hamburguesa a base de plantas
Presto se alió con Sannus Foods, empresa importadora de productos veganos, para crear Veggísimas, en respuesta a la relevancia que ha tomado el consumo de alimentos saludables en el mundo.
Estas nuevas hamburguesas tienen como ingrediente la Beyond Burger, producto...
Noticias
Restaurantes en época de coronavirus
La prevención contra la propagación del coronavirus es prioridad. Estas son algunas de las medidas a tener en cuenta en establecimientos gastronómicos para el cuidado de la salud pública.Por responsabilidad y prudencia, varios restaurantes, agremiaciones y empresas de entregas...
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Latest News
Colombia tendrá su Primera Copa de Quesos Frescos
La Universidad Nacional sede Medellín organizará del 23 al 27 de marzo un certamen que evaluará la calidad de...
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