Gastronomía
Contexto
Colombia, ¿destino gastronómico o potencia restaurantera?
Dos visiones de lo que significa posicionar un país. De un lado, su importancia como epicentro culinario; de otro, el impacto en el sector Horeca y la economía.En los últimos años, el turismo ha tomado un giro hacia lo...
Gestión
Qué se necesita para abrir un restaurante en Colombia: normativas, permisos y requisitos clave
Entérese de los requisitos legales, permisos y mejores prácticas para abrir y operar un restaurante en Colombia.Abrir un restaurante en Colombia puede ser una oportunidad lucrativa, pero requiere una planificación detallada y el cumplimiento de normativas y permisos específicos....
Contexto
¿Quién es Marsia Taha Mohamed, la mejor cocinera de América Latina en 2024?
La boliviana Marsia Taha Mohamed, reconocida como Mejor Chef Femenina de América Latina 2024, por resaltar la biodiversidad culinaria de Bolivia y la Amazonía.Marsia Taha Mohamed fue elegida como la Mejor Chef Femenina de América Latina 2024 por el...
Podcast
De Alemania a Bogotá: la historia de Daniel Álvarez Jacobsen
Este bogotano, con raíces profundamente arraigadas en la cultura alemana, ha forjado su camino en la industria cárnica a lo largo de 10 años, convirtiendo su pasión por la gastronomía en un próspero negocio en Bogotá.En el episodio 10 de...
- Advertisement -![spot_img]()
Latest News
Sial Paris 2026: Todo listo para la gran cita mundial de la alimentación
Con 260.000 m² ya reservados y un crecimiento del 16 %, SIAL Paris 2026 consolida su liderazgo global en...
- Advertisement -![spot_img]()
