Adriano restaurante
Liderazgo
Un año de Adriano: la evolución de Felipe Giraldo y su cocina con propósito
El chef celebra un año de Adriano con un menú que fusiona la tradición española y el producto colombiano.Desde los aromas familiares que marcaron su infancia hasta las cocinas de las principales escuelas de Europa, Felipe Giraldo ha construido...
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Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos
El sector de alojamiento y servicios de comida enfrenta una contracción laboral impulsada por el aumento de costos y...

