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Nuevo concurso para emprendedores gastronómicos
A Prueba de Fuego es una iniciativa creada por Premium Outlet Arauco, en Sopó, que tiene como objetivo apoyar el emprendimiento, la innovación y visibilizar el talento de los colombianos con pasión por la cocina, permitiéndoles ser parte de...
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La hamburguesa a base de plantas que llega a Colombia
En línea con su ideología de ofrecer a los consumidores alternativas de la mejor calidad, saludables y amigables con el medio ambiente, Beyond Meat desarrolló de nuevas técnicas para crear la Beyond Burger 2.0, una versión mejorada de las...
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Central Gourmet, el paseo gastronómico mejor valorado de Bogotá
Este food hall de Plaza Central, que reúne sabores de Europa, Asia, Estados Unidos, Perú, Argentina, México y Colombia, con 30 marcas, fue catalogado como el No. 1 de la ciudad, según el Primer Estudio de Satisfacción de la...
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Alejandro Cuéllar, el talento que se fue
El jueves 14 de noviembre se conoció la noticia del fallecimiento del chef bogotano, propietario del restaurante Picnic Bistró.Cuéllar venía consolidándose como uno de los principales talentos emergentes de la escena gastronómica del país, por su trabajo de exploración...
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La gastronomía y el entretenimiento nocturno se dan cita en el Congreso Expobar 2019
Durante doce horas continuas (de 9 am a 9 pm) se realizará Expobar, la feria del entretenimiento nocturno, que reunirá a toda su cadena productiva en Theatron. A través de paneles con invitados internacionales y diversas actividades, se presentarán las...
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11 cocinas tradicionales colombianas en Bogotá Madrid Fusión
Del 7 al 10 de noviembre, la diversidad gastronómica de Colombia tendrá un espacio en el marco de Bogotá Madrid Fusión, la principal plataforma del sector en América, organizada por la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo...
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Más de 50 restaurantes en el Eje Cafetero Gourmet
El evento, organizado por País Gourmet, busca fortalecer el circuito gastronómico de la zona cafetera, exhibiendo la diversa oferta de restaurantes que hay por conocer con precios asequibles.Entre el 15 y el 30 de noviembre, 50 restaurantes de...
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Crepes & Waffles apuesta por la protección de Montes de María
Considerando que el bosque seco tropical es uno de los ecosistemas más amenazados de Colombia y que de su cobertura original solo queda el 8%, la cadena de restaurantes ha desarrollado una iniciativa que busca aportar al desarrollo sostenible...
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Celele gana premio en los Latin America´s 50 Best Restaurants
Restaurante Celele, ubicado en Cartagena, fue merecedor del premio Miele One To Watch, otorgado por los Latin America´s 50 Best Restaurants. Este reconocimiento se otorga a un restaurante emergente con el potencial de ascender en los próximos años en...
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Revista Buen Gusto se suma al Go Fest
Del 2 al 4 de octubre se realizará el Go Fest, el Festival del Emprendimiento de Bogotá organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá en el Centro Empresarial Salitre. Este es el principal encuentro de su tipo dedicado...
Debes Leer
La hamburguesería sin gluten que convirtió una dieta especial en un negocio rentable
La expansión de Goiko 100% Gluten Free en Barcelona confirma que el sin gluten dejó de ser una moda...
