Editor Buen Gusto
Noticias
Restaurantes advierten sobre efectos económicos de la reforma laboral
De acuerdo con estimaciones del gremio de los restaurantes en el Caribe Colombiano, la reforma laboral aumentará los costos en hasta en un 8,95 %.La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) en el Atlántico ha expresado su...
Liderazgo
¿Cómo mejorar la comunicación con los empleados del restaurante?
La comunicación efectiva entre los empleados es fundamental para que su restaurante funcione sin problemas.Además, puede ser una herramienta poderosa para reducir la rotación del personal, un problema significativo en la industria gastronómica.Si invierte más tiempo y...
Gestión
Qué se necesita para abrir un restaurante en Colombia: normativas, permisos y requisitos clave
Entérese de los requisitos legales, permisos y mejores prácticas para abrir y operar un restaurante en Colombia.Abrir un restaurante en Colombia puede ser una oportunidad lucrativa, pero requiere una planificación detallada y el cumplimiento de normativas y permisos específicos....
Negocios
Café San Alberto estrena templo para el café en Bogotá
Café San Alberto, la marca de café colombiano más premiada del país y con más de cinco décadas de trayectoria, ha dado un audaz paso con la apertura de un nuevo templo del café en Bogotá.Con cinco locaciones a...
Noticias
Jairo del W Bogotá, galardonado como el mejor restaurante de hotel en Colombia en los World Culinary Awards 2024
Restaurante Jairo del W Bogotá es nombrado el mejor restaurante de hotel en Colombia en los World Culinary Awards 2024El restaurante Jairo, ubicado en el prestigioso hotel W Bogotá, ha sido galardonado como el mejor restaurante de hotel en...
Noticias
Este es el mejor Destino Culinario Urbano de Europa según los World Culinary Awards
Lisboa ha sido reconocida como el mejor destino culinario urbano de Europa en los World Culinary Awards 2024, superando a ciudades icónicas.Lisboa se alza como la mejor ciudad europea para disfrutar de una escapada gastronómica, superando a metrópolis como...
Negocios
Tru by Hilton abre su primer hotel en Colombia
Tru by Hilton abre su primer hotel en el país buscando transformar la experiencia de hospitalidad en Colombia con la apertura.Este nuevo hotel, operado por Hoteles MS, está ubicado en una de las zonas más dinámicas del occidente colombiano,...
Contexto
SIAL Innovation 2024: Los productos que marcarán el futuro de la industria alimentaria
Descargue el eBook gratuito y conozca los productos premiados en SIAL Innovation 2024, que impulsan un futuro alimentario más sostenible, saludable y placentero. La industria alimentaria mundial se encuentra en constante evolución, impulsada por la necesidad de innovar para...
Podcast
Cero Pollito: marketing gastronómico de alto impacto
Cero Pollito está demostrando que la cercanía de las marcas, la vulnerabilidad y las segundas oportunidades pueden ser clave de éxito para lograr mayor conexión con el cliente.En el mundo de la gastronomía, es común que los emprendedores provengan...
Gestión
Cómo garantizar el éxito de su restaurante en sus primeros años de operación
Muchos restaurantes fracasan en sus primeros tres años. Para asegurar el éxito, es necesario definir un concepto claro y optimizar la operación desde el inicio.Todos sabemos que los emprendimientos gastronómicos tienen a desaparecer en su mayoría antes de su...
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Casa Rivera del Cacao: el “paraíso” de los reposteros
Este emprendimiento colombo-francés produce una de las mejores barras del mundo desde una finca en en el Quindío, bajo...