Editor Buen Gusto

La mia Italia, nuevo libro del chef Sergio Martin

Inspirado en la cocina italiana, La Mia Italia es una pubilcación del chef Sergio Martin, quien hizo un recorrido por las regiones de  Veneto, Emilia Romagna y la Toscana, para descubrir las tradiciones culinarias más fascinantes de este país. Es...

Viva La Birra en Arriba Bogotá – CityTv

Marco Landivar, periodista de Eskape, hizo cubrimiento de Viva La Birra, evento que se realizó el 9 de diciembre de 2019 en el Jardín Cervecero de La Milagrosa en Bogotá.

Buen Gusto y Viva La Birra en Extra Bogotá

Nota sobre Viva La Birra y Buen Gusto publicada en Extra Bogotá el 5 de diciembre de 2018. http://bogota.extra.com.co/noticias/bogota/experiencias-gastronomicas-conquistan-paladar-bogotano-486306

Un lugar para tomar vino y preparar tu propia pizza

En la zona G de Bogotá se ubica un bar de vinos con una propuesta innovadora. En un espacio íntimo y acogedor,  en el que bien puedes sentirte como en la sala de tu casa, se puede disfrutar de...

Destapando mitos sobre la cerveza

La cerveza, al ser un producto natural elaborado a partir de agua, lúpulo, levadura y malta, sin conservantes o colorantes, puede considerarse una bebida saludable para el cuerpo humano, siempre y cuando su consumo sea moderado. Se calcula que...

El mundo del vino según José Peñín

“Viajero infatigable, conferenciante, consultor, catador, miembro de diferentes jurados internacionales con innumerables premios” es un buen resumen de quién es José Peñín. Esta nota es el recuerdo de un encuentro que tuvimos con él, en Bogotá, en el que...

Tips para maridar vinos con comida rápida

El vino es una bebida que tradicionalmente ha sido considerada para momentos de consumo asociados a la distinción, a las fechas especiales y a preparaciones suntuosas. No obstante, su versatilidad lo hace ideal para acompañar todo tipo de alimento,...

Dondoh, restaurante de parrilla japonesa, llega a Bogotá

DonDoh, el nuevo fenómeno culinario peruano,  abrirá sus puertas en Bogotá a finales del 2019, con 120 sillas y una inversión cercana al millón y medio de dólares. Ciro Watanabe y Renzo Garibaldi fueron los creadores de la carta de...

Café: ¿cómo guardarlo y conservarlo?

Existen ciertos hábitos que pueden deteriorar las cualidades del café y de la bebida preparada. Por eso, te traemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de una maravillosa taza. Al momento de la compra, ten presente que siempre será mejor...

Seis recomendaciones para un correcto uso de la cristalería

El uso de la cristalería en la mesa es una de las normas básicas del protocolo. Te damos algunas recomendaciones generales para que las tengas en cuenta y quedes bien cuando organices una cena. 1. Generalmente, las piezas que se...

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