Editor Buen Gusto
Gastrocultura
¿Quieren acabar los empaques tradicionales en Colombia?
Esta semana se viralizó en las redes sociales un video realizado por el precandidato a la Asamblea Departamental de Boyacá, Hugo Rosas Romero, en el cual se afirma que el queso de hoja en Colombia desaparecerá, por cuenta de...
El bar
Guía básica para catar café
La cata, en general, es un método que nos permite probar, degustar y examinar el sabor tanto de alimentos como de bebidas. Sin embargo, el término se ha hecho popular sobre todo entre los entusiastas del vino, los licores,...
Gastrocultura
Predicciones gastronómicas: ¿qué sabores vienen?
Los informes de Flavors of Watch, de Datassential, presentan hallazgos y tendencias gastronómicas interesantes para tener en el radar.Datassential desarrolla anualmente una lista de sabores e ingredientes que comienzan a aparecer en los menús y pueden llegar a...
Gastrocultura
Gastronomía inspirada en Dalí, Miró y Picasso
La gastronomía y el arte son dos conceptos que siempre han ido de la mano. La ilustradora y pintora conceptual Hannah Rothstein logró fusionar ambos universos en una representación que ha sido bastante viral.Rothstein ha sido considerada como una...
Noticias
Starbucks trae a Colombia su bebida Pink Flamingo Frappuccino
Starbucks presenta en el mercado nacional una de sus más recientes innovaciones en el portafolio de bebidas con su Pink Flamingo Frappuccino.A partir del 10 y hasta el 16 de abril, los clientes de Starbucks Colombia podrán disfrutar de...
Restaurantes
Sánduches de pollo para disfrutar en Bogotá
Soul food es un estilo de gastronomía estadounidense, que es tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. Soul solía ser un adjetivo común para definir la cultura negra, a mediados de la década de los 60´s.Basado en...
Gastrocultura
¿Por qué están de moda las cocinas ocultas?
Con el auge de las aplicaciones para domicilios, los restaurantes se están quedando cortos en su capacidad instalada y han ido adaptándose a la creciente demanda proveniente por esta vía.Las cocinas ocultas, más que una tendencia, responden a la...
Noticias
S.Pellegrino celebra 120 años con un botella Edición Especial
Con motivo de su 120 aniversario, la icónica marca elige celebrar la conexión que se obtiene al disfrutar de una comida compartida.S.Pellegrino fue fundada en 1899, y para las celebraciones ha desvelado una botella de Edición de Aniversario, que...
Noticias
Llega la tercera versión de Carulla es saludable
Del 4 al 7 de abril en Carulla es saludable habrán más de 150 marcas, 43 stand, más de 1.500 productos saludables y 25 microempresarios locales.Llega la tercera versión de Carulla es saludable, una feria que promueve hábitos de...
Restaurantes
¿Dónde comer dumplings en Bogotá?
El dumpling es un platillo esencial en la comida china. Su origen es humilde, al igual que los raviolis italianos o los piroshky polacos.Las primeras recetas para los dumpling aparecen en textos romanos, pero es seguro que los dumplings...
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Juan Valdez abrirá 140 tiendas en Europa en los próximos siete años
La marca de café colombiano comenzó su ambicioso plan de expansión por Palma de Mallorca. El proyecto se desarrollará...
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