The Harmony Collection es una serie de lanzamientos anuales limitados de la marca, los cuales cuentan con envases distintivos que incorporan elementos de origen orgánico y les da una nueva vida.
The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica es el lanzamiento de este año que celebra el mundo del café y el viaje increíble que experimentan los granos de este árbol antes de convertirse en una bebida que se sirve alrededor del mundo.
Su empaque sustentable fue creado utilizando cáscaras remanentes en el proceso de tostado, que de otro modo, se habrían desechado.
Esta nueva expresión, que forma parte de la serie de excepcionales whiskies single malt, presenta una combinación de roble dulce, tiramisú y chocolate negro, que proporciona una deliciosa experiencia de maridaje de whisky y café.
El escenario para descubrir las nuevos sabores de esta colección, fue un spot intervenido en una de las zonas más exclusivas de Bogotá, donde celebridades e importantes miembros de la industria gastronómica de la región, se reunieron para vivir distintas experiencias inmersivas y multisensoriales que fusionan los fascinantes universos del single malt y el café.
Estos recorridos y experiencias inmersivas se podrán hacer a través de un registro en el sitio web oficial www.themacallan-experience.co y estarán disponibles para todos los amantes colombianos del whisky del 14 a 17 de diciembre a las 5:30PM, 7:30PM y 9:30PM y el 18 de diciembre a las 3:00PM o 5:00PM.
“Celebramos la llegada de la segunda edición de The Harmony Collection al país con una experiencia inolvidable para conocer lo que hay detrás de una propuesta tan innovadora entre el mundo del whisky y el café como The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica”, comenta Ramón Cardona, The Macallan Brand Ambassador en Colombia, explica,
Con el objetivo de concebir este single malt excepcional, Steven Bremner, Whisky Maker de The Macallan, se sumergió en el arte del café, aprendiendo sobre cada etapa, desde el campo hasta la taza, lo que le permitió experimentar toda la gama de perfiles de sabor involucrados en el proceso.
«Explorar este mundo con nuestros cinco maestros del sector, que compartieron sus conocimientos, creatividad y amor por su arte, fue tanto una educación como una inspiración. Hay muchos paralelismos entre el enfoque para crear un whisky y un café incomparables. Cada uno de ellos requiere unas habilidades y una artesanía únicas para lograr la profundidad y la complejidad del sabor, y ambos mundos trabajan para ofrecer una experiencia de consumo extraordinaria”, mencionó.
Para crear la segunda edición de The Harmony Collection, inspirada en el café, buscó notas intensas en las barricas tradicionales de roble europeo curadas con Jerez de The Macallan, que ofrece los elementos más ricos y satisfactorios, con la influencia de las barricas de roble americano curadas con Jerez Oloroso, que añaden notas de vainilla más dulces y suaves para una experiencia equilibrada y holística.
Inspirándose en el grano Arábica de Etiopía, conocido por ser la cuna de esta bebida, Steven seleccionó una combinación armoniosa de barricas de roble americano y europeo para conseguir las notas distintivas en este single malt. Inspired by Intense Arabica recuerda a un espresso dulce pero fuerte, y puede ser combinado con café para disfrutar The Macallan de una forma innovadora.
El pasado otoño, The Macallan presentó The Harmony Collection, una iniciativa experimental que combinaba un envase sostenible con sabores innovadores. El lanzamiento inaugural fue una celebración del chocolate con los whiskies escoceses The Harmony Collection Rich Cacao y Fine Cacao.
Ahora, la colección ha vuelto para la segunda ronda, y The Macallan ha pasado a otro tipo de grano. Esta segunda edición de The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica es el complemento perfecto en las colecciones de cualquier conocedor del whisky.
Para más información visita www.themacallan.com
Notas del Whisky Maker:
The Macallan Harmony Collection, Inspired by Intense Arabica
ABV: 44%.
Color: Crema.
Aroma: Tiramisú, capuchino, pan de jengibre, pasas, almendras, roble dulce y vainilla.
Paladar: Espresso, chocolate negro, pasas, tiramisú, mora, vainilla, nuez de Brasil y roble dulce.
Final: Largo, equilibrado y dulce, con notas de café tostado oscuro.