técnica francesa
Liderazgo
Restaurante 1621, una experiencia gastronómica de clase mundial
El chef francés Dominique Oudin lidera el restaurante 1621 del Sofitel Legend Santa Clara, donde la técnica europea se encuentra con los productos del Caribe colombiano en un espacio cargado de historia.Con 27 años de trayectoria que incluyen formación...
Latest News
Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos
El sector de alojamiento y servicios de comida enfrenta una contracción laboral impulsada por el aumento de costos y...

