revista buen gusto
Noticias
Cuatro libros de cocina gratis para leer en casa
Villegas Editores ha sido la editorial pionera en la creación y edición de libros ilustrados de formato mayor, sobre diferentes temas de la cultura colombiana, y la gastronomía no ha sido una temática ajena a sus intereses.Es por eso...
Noticias
Gremio turístico propone a salida a la crisis del sector
Representantes de Cotelco, Anato, Acotur, Acolap, Astiempo, IATA, Acoltés, ADITT, Acodrés y Asobares enviaron una carta al presidente de la república, Iván Duque, en la que presentan una propuesta conjunta para palear la difícil situación por la que los...
Gastrocultura
Tres mitos comunes sobre el consumo de queso
En Colombia, la porción estándar en cuanto a queso se refiere es de 15 gramos (el tamaño de una pequeña caja de fósforos o una ficha de dominó), un tamaño que se recomienda para poder gozar de los beneficios...
Noticias
Lo que buscan las colombianas cuando eligen un restaurante
TheFork realizó recientemente una encuesta para determinar cuáles son los aspectos que tienen en cuenta las mujeres al momento de hacer una reserva en un restaurante en Colombia. Estos fueron los resultados más sobresalientes:El 31% de las encuestadas...
Noticias
Empresarios denuncian millonaria deuda de Boho Food Market
Más de 50 empresarios han manifestado que el reconocido mercado gastronómico y de experiencias Boho Food Market les adeuda desde el 2019 una suma que supera los 100 millones de pesos.Alejandro Camacho, empresario y vocero de los afectados, denunció...
Gastrocultura
10 opciones de desayuno “a la colombiana” según Buzzfeed
El equipo de Bring Me, la guía de viajes y recomendados gastronómicos del portal estadounidense Buzzfeed, registró en una de sus visitas al país la larga lista de opciones de desayunos, que es posible encontrar en las ciudades colombianas.A...
Noticias
Aceite de oliva croata pronto en el mercado colombiano
La delegación diplomática de Croacia ha invitado a la marca Chiavalon a participar en el mercado colombiano para exponer sus reconocidos aceites de oliva, elaborados de una amplia selección de variedades como Buza, Bianchera, Carbonazza, Morazola y Rozinjola.Los hermanos...
El bar
3 Cordilleras lanza tour cervecero y nueva planta en Bogotá
El sueño que nació hace más de 20 años cuando Juanchi Vélez, un emprendedor paisa que decidió crear una de las cervecerías artesanales más emblemáticas de Medellín, y la segunda más grande de Colombia, hoy hace realidad su plan...
Restaurantes
Menú de Elcielo se inspira en el cuidado del planeta
La Tierra es el eje central del nuevo menú del restaurante Elcielo en Bogotá y Medellín. Se trata de un recorrido por la evolución del planeta, pasando por sus orígenes hasta llegar a nuestros días. Cada plato es una...
Noticias
Experiencias culinarias a través de Airbnb
Airbnb, la plataforma alternativa de alojamiento, anunció el lanzamiento de “En la cocina”, una nueva categoría de experiencias en la que los huéspedes pueden descubrir los secretos culinarios que familias de todo el mundo se han transmitido de generación...
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Latest News
Bogotá lanza programa de apoyo a comercios afectados por obras de infraestructura
La Alcaldía invertirá $6.000 millones para respaldar a más de 1.300 negocios impactados por grandes proyectos urbanos.La estrategia, liderada...
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