René Curé

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

25 de febrero de 2026

El propietario de Renne Peruvian Bistró, ubicado en el World Trade Center de Bogotá, habla sobre los desafíos estructurales del sector gastronómico, su tránsito del mundo inmobiliario a la cocina y por qué cree que los restaurantes son hoy...

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