receta con fruco
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El cocinero que sorprendió a todos
Pedro Buelvas, un joven cocinero de Cereté, Córdoba, fue el ganador de un concurso promovido por Unilever Foods Solutions, con una innovadora receta, que tiene toda una historia detrás.El reto era presentar un plato original, utilizando salsa de tomate...
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Las tendencias en restauración para tener en el radar en 2026
La inteligencia artificial, sostenibilidad regenerativa y experiencias inmersivas seguirán la industria restaurantera global.La industria restaurantera global, valorada en...
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