Plant-based food
Contexto
Colombia, tercero en lanzamientos de alimentos a base de plantas en Latinoamérica
Con un crecimiento del 58% frente a 2023, el país se posiciona como un mercado dinámico, solo detrás de Perú y Argentina.Colombia sigue avanzando en la adopción de tendencias alimenticias sostenibles. Según un informe reciente de la agencia Mintel,...
Negocios
Mr. Charlie’s: la cadena “anti McDonald’s” que está dando de qué hablar en EEUU
Con un concepto de productos veganos, la marca quiere convertirse en alternativa al gigante de las hamburguesas en el mundo.En 2022, abrió sus puertas en Los Ángeles Mr. Charlie's, una cadena de comida rápida vegana conocida como el "McDonald's...
Contexto
El 87% de los colombianos se interesan por alimentos a base de plantas en los restaurantes
Este interés refleja una tendencia en alza hacia un consumo más saludable y sostenible en el país.Un reciente informe titulado Colombia: The Future of Food Service to 2026, elaborado por Global Data, revela que un 87% de los consumidores...
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Latest News
Equimac apuesta por la automatización de procesos de cocina
Su portafolio se robustece con herramientas que marcan la diferencia entre un negocio que se estanca y uno que...
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