noticias de restaurantes

Andrés Jaramillo, de Andrés Carne de Res, se pronuncia en una carta sobre el accidente de Laura Villamil: ¿Qué dijo?

Andrés Jaramillo, fundador de Andrés Carne de Res, envió una carta a la bailarina Laura Villamil tras el accidente que sufrió durante un show en su restaurante.Andrés Jaramillo, fundador de Andrés Carne de Res, rompió el silencio sobre el...

Seis restaurantes en Cartagena cierran temporalmente por incumplir normas ambientales

Seis Restaurantes en Cartagena Cierran Temporalmente por Incumplir Normas AmbientalesEn un reciente operativo llevado a cabo por el Establecimiento Público Ambiental (EPA), seis restaurantes en Cartagena fueron cerrados temporalmente debido a serias infracciones de las normas ambientales.Los establecimientos...

Habilidades esenciales de un buen gerente de restaurante

Gerenciar un restaurante es cosa seria y más en una coyuntura como la actual, llena de desafíos. ¿Qué habilidades son necesarias para convertirse en un gerente de restaurante exitoso o contratar al mejor?Los gerentes de restaurantes están a la...
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Las 7 tendencias gastronómicas de 2026, según los inspectores de la Guía MICHELIN

Sabores fermentados, cocina al fuego y el regreso del servicio de mesa marcan la pauta del negocio culinario este...
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