Inflación de alimentos
Contexto
¿El fin de las guerras de precios?: Por qué las ofertas ya no salvan el tráfico en restaurantes
La percepción de valor en el sector gastronómico sigue migrando hacia la experiencia y la innovación mientras los descuentos masivos pierden efectividad frente al consumidor.La industria gastronómica atraviesa un cambio de paradigma donde el precio ha dejado de ser...
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