hábitos de consumo

El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

El sándwich se consolida como uno de los favoritos en la mesa colombiana, impulsado por su practicidad y aceptación entre jóvenes.El sándwich ha dejado de ser un simple antojo para convertirse en un protagonista del menú colombiano. Según...

Brasil, el país sudamericano que más cerveza consume

Según el informe global de Kirin Holdings, los brasileños encabezan el consumo de cerveza en Sudamérica, superando ampliamente a países como Perú y Colombia, donde el promedio anual es de 43 y 55 litros, respectivamente.Brasil se consolidó como el...

Restaurantes en EE.UU enfrentan caída histórica en ventas por cambios en el consumo

McDonald's, Wendy's y Denny's reportan descenso significativo en tráfico de clientes mientras estadounidenses prefieren cocinar en casaLa industria restaurantera de Estados Unidos atraviesa una crisis sin precedentes tras reportar una caída de mil millones de comidas consumidas fuera del...
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Fallece la chef Lisette Malkun: referente de la gastronomía árabe en Barranquilla

Lisette Malkun, reconocida por su aporte a la cocina árabe en la región, falleció en Barranquilla tras caer de...
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