gastronomía ancestral

Fallece Maura de Caldas, matrona de la cocina del Pacífico colombiano

5 de julio de 2025

Reconocida por rescatar los sabores ancestrales del Pacífico, Maura de Caldas fue gestora cultural, cocinera y maestra de generaciones enteras.Maura Hermencia Orejuela de Caldas, conocida como Maura de Caldas, falleció en la mañana del 5 de julio a los...

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