Erika Silva

La experiencia del cliente: más allá de comer y beber

24 de noviembre de 2024

La consultora Erika Silva entregó sus claves para optimizar la gestión del marketing en el restaurante.Erika Silva, experta en marketing gastronómico y directora de la Feria HIP en España, compartió su visión sobre las tendencias actuales y...

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Negocios12 de noviembre de 2025

Seba’s redefine la gastronomía sostenible en Uvita, Costa Rica

El chef ítalo-argentino Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo lideran un proyecto culinario que une sostenibilidad, sabor y respeto por...

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12 de noviembre de 2025

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“No creo en el ego del chef, creo en los equipos”: Felipe Hincapié

10 de noviembre de 2025

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Casa Rivera gana dos premios de oro al mejor chocolate del mundo

9 de noviembre de 2025

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El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

9 de noviembre de 2025

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