crisis en restaurantes
Gestión
Los 15 indicadores de crisis en restaurantes que debe atender de inmediato
Identifique las 15 señales críticas de un restaurante en crisis y cómo actuar para garantizar su sostenibilidad en el sector gastronómico.El sector de la restauración es uno de los más desafiantes. A pesar de la pasión y la creatividad...
Negocios
La plataforma para apoyar restaurantes en crisis
Proyecto Sunrise busca salvar a los restaurantes y establecimientos gastronómicos de la quiebra a la que se enfrentan por la cuarentena.El coronavirus ha golpeado a varios sectores de la economía, y la industria gastronómica no es la excepción. Según...
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Seba’s redefine la gastronomía sostenible en Uvita, Costa Rica
El chef ítalo-argentino Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo lideran un proyecto culinario que une sostenibilidad, sabor y respeto por...
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