carlos gaviria
Gastrocultura
Chef Carlos Gaviria exalta la arepa colombiana en su nuevo libro
"Dulces, saladas o de sabor neutro, las arepas, alimento infaltable en la alimentación de los colombianos"... Con estas palabras inicia la introducción al libro "Arepas Colombianas", del chef y docente Carlos Gaviria Arbeláez, quien hace protagonista a esta típica...
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Seba’s redefine la gastronomía sostenible en Uvita, Costa Rica
El chef ítalo-argentino Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo lideran un proyecto culinario que une sostenibilidad, sabor y respeto por...
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