buen gusto

Seratta lanza plataforma virtual de domicilios

Desde hace algunos meses, el Grupo Seratta empezó a desarrollar una plataforma virtual de domicilios con el fin de brindarles experiencias exclusivas a los comensales de sus restaurantes Seratta Gourmand Market y Viva la Vida. Con el cierre temporal,...

Gremios de entretenimiento nocturno y el turismo se declaran en quiebra

Varias organizaciones pertenecientes a la industria del entretenimiento nocturno y el turismo en Colombia, en comunicado a la opinión pública, se han declarado en estado de insolvencia económica y quiebra masiva, tras los últimos pronunciamientos del Gobierno Nacional frente...

Nueva iniciativa en beneficio de bares y restaurantes

Apoya a la Carta es una nueva plataforma colaborativa que permite a los colombianos adquirir bonos de consumo en sus restaurantes y bares favoritos A raíz de las medidas tomadas para mitigar los contagios por la covid-19, el sector gastronómico...

Cuatro libros de cocina gratis para leer en casa

Villegas Editores ha sido la editorial pionera en la creación y edición de libros ilustrados de formato mayor, sobre diferentes temas de la cultura colombiana, y la gastronomía no ha sido una temática ajena a sus intereses. Es por eso...

Gremio turístico propone a salida a la crisis del sector

Representantes de Cotelco, Anato, Acotur, Acolap, Astiempo, IATA, Acoltés, ADITT, Acodrés y Asobares enviaron una carta al presidente de la república, Iván Duque, en la que presentan una propuesta conjunta para palear la difícil situación por la que los...

Restaurantes en época de coronavirus

La prevención contra la propagación del coronavirus es prioridad. Estas son algunas de las medidas a tener en cuenta en establecimientos gastronómicos para el cuidado de la salud pública. Por responsabilidad y prudencia, varios restaurantes, agremiaciones y empresas de entregas...

Tres mitos comunes sobre el consumo de queso

En Colombia, la porción estándar en cuanto a queso se refiere es de 15 gramos (el tamaño de una pequeña caja de fósforos o una ficha de dominó), un tamaño que se recomienda para poder gozar de los beneficios...

Lo que buscan las colombianas cuando eligen un restaurante

TheFork realizó recientemente una encuesta para determinar cuáles son los aspectos que tienen en cuenta las mujeres al momento de hacer una reserva en un restaurante en Colombia. Estos fueron los resultados más sobresalientes: El 31% de las encuestadas...

Empresarios denuncian millonaria deuda de Boho Food Market

Más de 50 empresarios han manifestado que el reconocido mercado gastronómico y de experiencias Boho Food Market les adeuda desde el 2019 una suma que supera los 100 millones de pesos. Alejandro Camacho, empresario y vocero de los afectados, denunció...

10 opciones de desayuno «a la colombiana» según Buzzfeed

El equipo de Bring Me, la guía de viajes y recomendados gastronómicos del portal estadounidense Buzzfeed, registró en una de sus visitas al país la larga lista de opciones de desayunos, que es posible encontrar en las ciudades colombianas. A...
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Mazaryk: nueva propuesta de alta cocina mexicana llega a Bogotá

El restaurante fusiona la tradición mexicana con técnicas contemporáneas. La fascinación de los colombianos por la cultura mexicana y su...
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