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Regresa el Festival de Amasijos y Dulces “Busongote” a Cajicá
Amasijos y dulces se toman la agenda gastronómica de Cajicá, un espacio en donde la tradición e innovación se fusionan en los mas exquisitos platos para el disfrute de los comensales que visiten este evento.La edición número V del...
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Vuelve Gastromujeres en su segunda edición a Bogotá
El 26 de mayo de 2022 se realizará la segunda edición de Gastromujeres: Caminos para Sostenibilidad, evento que reúne a cocineras, empresarias, productoras, académicas, sommelier y estudiantes para compartir experiencias y encontrar caminos que permitan construir una industria gastronómica...
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Pizza Fest 2022 llega a Cali y Bogotá con pizzas a $14.000
A partir del jueves 26 de mayo, los amantes de las pizzas disfrutarán de la tercera versión del PizzaFest en Bogotá y Cali, festival en el que más de 40 establecimientos presentan sus pizzas de autor a un precio...
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Leonor Espinosa, elegida como la mejor chef del mundo en 2022
Leonor Espinosa propietaria del restaurante LEO en Bogotá, ha sido elegida con el más alto reconocimiento en el mundo de la gastronomía como Mejor Chef Femenina del Mundo patrocinado por Nude Glass.The World's 50 Best Restaurants 2022 reveló hoy...
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The Cafe, el nuevo espacio gastronómico del hotel W Bogota
W Bogota anuncia el lanzamiento oficial de The Café, el primer espacio gastronómico que ofrece exclusivamente café Nespresso en Colombia.La apertura representa una opción de barismo y gastronomía realmente acorde con el estilo moderno y vibrante de W Bogota.“El café...
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Frisby lanza línea de productos a base de proteína vegetal
Frisby presenta su línea BIO, con diferentes productos de proteína vegetal, que conserva la crocancia y el sabor característico de la marca.
Los nuevos productos de Frisby están compuestos por una mezcla de cereales, fibras, leguminosas y sabores naturales. Lo...
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Crepes & Waffles incursiona en el foodtech
De la mano de Axiacore, empresa colombiana dedicada a crear soluciones tecnológicas, Crepes & Waffles entra a competir dentro del segmento de las Foodtech en Colombia.En una encuesta hecha por Deloitte en 2021 a los huéspedes de restaurantes, el...
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Barry Callebaut lanza sus marcas de chocolate Gourmet en Colombia y Ecuador
Grupo Barry Callebaut anunció su expansión a dos países más de Latinoamérica: Colombia y Ecuador. Sus marcas Gourmet Mona Lisa, Callebaut y Sicao.Las marcas están disponibles, a través del distribuidor autorizado Levapan, para chefs profesionales de la industria, maestros...
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En Colombia se desperdician 9,7 millones de toneladas de comida
El desperdicio de alimentos es un problema global que tiene incidencia directa en la naturaleza, la biodiversidad y la desigualdad alimentaria en los países que padecen este fenómeno.
Solo en Colombia, anualmente se desperdician un total de 9,76 millones de...
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Prepárate para la octava versión del Reto Gourmet
La octava versión de Reto Gourmet busca formentar el talento y la creatividad de los cocineros y estudiantes colombianos de gastronomía. Te contamos ómo participar.
Ya está todo listo para dar inicio al concurso de gastronomía más relevante de la...
Debes Leer
Frisby España gana disputa de marca en Europa y exige indemnización a Frisby Colombia
La firma europea logra aval judicial para usar la marca en España y abre un frente económico con reclamaciones...
