Noticias

11 cocinas tradicionales colombianas en Bogotá Madrid Fusión

Del 7 al 10 de noviembre, la diversidad gastronómica de Colombia tendrá un espacio en el marco de Bogotá Madrid Fusión, la principal plataforma del sector en América, organizada por la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo...

Más de 50 restaurantes en el Eje Cafetero Gourmet

El evento, organizado por País Gourmet, busca fortalecer el circuito gastronómico de la zona cafetera, exhibiendo la diversa oferta de restaurantes que hay por conocer con precios asequibles. Entre el 15 y el 30 de noviembre, 50 restaurantes de...

Crepes & Waffles apuesta por la protección de Montes de María

Considerando que el bosque seco tropical es uno de los ecosistemas más amenazados de Colombia y que de su cobertura original solo queda el 8%, la cadena de restaurantes ha desarrollado una iniciativa que busca aportar al desarrollo sostenible...

Celele gana premio en los Latin America´s 50 Best Restaurants

Restaurante Celele, ubicado en Cartagena, fue merecedor del premio Miele One To Watch, otorgado por los Latin America´s 50 Best Restaurants. Este reconocimiento se otorga a un restaurante emergente con el potencial de ascender en los próximos años en...

Revista Buen Gusto se suma al Go Fest

Del 2 al 4 de octubre se realizará el Go Fest, el Festival del Emprendimiento de Bogotá organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá en el Centro Empresarial Salitre. Este es el principal encuentro de su tipo dedicado...

Regresa el IV Salón de la Pastelería y Repostería Creativa, Xocoart

Del 3 al 5 de octubre se realizará el IV Salón de la Pastelería y Repostería Creativa, XOCOART, en el Hotel Casa Dann Carlton, evento en el que participarán 10 chefs locales e internacionales, quienes enseñarán cómo las frutas...

Un simposio para hablar sobre el patrimonio cultural e incluyente

Del 18 al 20 de septiembre tendrá lugar el Simposio Regional «Patrimonio Cultural para el Crecimiento Incluyente de las Comunidades» en el Hotel Tequendama de Bogotá, evento cerrado al público que organiza el British Council como parte de su...

20 de los mejores chefs del mundo se darán cita en Bogotá Madrid Fusión

Fotografía: Restaurante Celele, propuesta de Jaime Rodríguez uno de los cocineros colombianos que participarán en Bogotá Madrid Fusión. Del 7 al 10 de noviembre se realizará la primera edición Bogotá Madrid Fusión (BMF), una plataforma de circulación, contacto para los...

Así se vivió el Congreso Gastronómico de Popayán

Foto cortesía: Congreso Gastronómico de Popayán Durante cuatro días la capital del Cauca se vistió de fiesta entorno a las cocinas tradicionales y las expresiones culturales de Colombia. Las blancas calles de su centro histórico fueron testigo una vez más...

Las gastronomías de Vietman, Santander y Silvia se toman Popayán

La Corporación Gastronómica de Popayán realizará del 5 al 8 de septiembre el XVII Congreso Gastronómico de la ciudad, que este año cuenta con tres regiones invitadas en los ámbitos internacional, nacional y regional. A continuación de la mano...

Debes Leer

Acodrés Bogotá-región cierra el año con balance positivo y proyecciones de crecimiento

Acodrés Bogotá-Región cierra el año con crecimiento en afiliados, alianzas estratégicas y proyección internacional para la gastronomía. El Capítulo Bogotá-Cundinamarca...