Esta cerveza se integra al portafolio como una opción versátil y cercana, diseñada para ampliar la conversación alrededor de la cerveza artesanal en Colombia.
La cervecería colombiana 3 Cordilleras amplía su portafolio con La Mona, una Blonde Ale diseñada para llegar a canales masivos del país. La novedad marca el ingreso de la marca a grandes superficies con un estilo de cerveza de perfil suave y refrescante, pensado para consumidores que buscan una opción artesanal de fácil acceso en su compra habitual.
“La Mona es una cerveza pensada para quienes buscan vivir el universo artesanal de manera relajada y auténtica”, señaló Juanchi Vélez, Abad Cervecero de 3 Cordilleras.
De acuerdo con datos de The Craft Drinking Lab, la Blonde Ale se ha consolidado como “puerta de entrada” para consumidores que migran desde cervezas industriales, gracias a su perfil equilibrado y refrescante, asociado a un desempeño relevante en ventas dentro del segmento. Esta preferencia confirma un movimiento hacia estilos más balanceados, que permiten mayor repetición y se integran con naturalidad en distintos momentos de consumo.
El crecimiento del segmento artesanal respalda esta transición. Datos de Rentas indican que la participación de la cerveza artesanal en Colombia pasó del 0,32% en 2020 al 0,45% en 2024, mientras que la producción nacional escaló de 330 hectolitros en 2016 a más de 36.000 hectolitros en 2024. A esto se suma que, según Kantar, cerca del 40% de los consumidores de cerveza prefieren opciones artesanales, con un énfasis claro en fines de semana, donde se concentra buena parte del volumen.
Lee también: La hamburguesería donde los ganadores del Oscar celebran por tradición
“Estamos viendo cómo el consumidor artesanal evoluciona. Ya no se trata solo de probar algo diferente, sino de encontrar una cerveza que pueda estar presente en más momentos. La Mona es una cerveza pensada para quienes buscan vivir el universo artesanal de manera relajada y auténtica, y representa ese equilibrio entre carácter artesanal y facilidad para disfrutarla una y otra vez”, afirmó Juanchi Vélez, Abad Cervecero de 3 Cordilleras.
En un segmento que empieza a dejar de ser nicho para consolidarse como hábito, interpretar las nuevas dinámicas de consumo se convierte en un diferencial competitivo. La Mona nace precisamente de esa lectura: una cerveza pensada para quedarse en la rutina del consumidor artesanal.
El lanzamiento se da en un momento de expansión para el segmento: la producción de cerveza artesanal en Colombia pasó de 330 hectolitros en 2016 a más de 36.000 en 2024, según cifras de Rentas.
Revista Buen Gusto es la plataforma de información de negocios para los empresarios y profesionales del sector HoReCa en Colombia. Si desea mantenerse al día con las últimas noticias, tendencias, estrategias y consejos de la industria, suscríbase aquí También puede seguirnos en nuestro canal de Whatsapp
Tal vez le interese
Grupo Takami, galardonado como Mejor Grupo Gastronómico de Colombia: su historia
Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos
