tendencias alimentarias

Carnes frías y embutidos, una industria que simplifica para crecer

La industria enfrenta el reto de simplificar formulaciones sin comprometer calidad, mientras el mercado global proyecta llegar a USD $551.2 mil millones en 2035El mercado de carnes frías y embutidos atraviesa un momento paradójico: mientras las cifras confirman un...

SIAL Innovation 2024: Los productos que marcarán el futuro de la industria alimentaria

Descargue el eBook gratuito y conozca los productos premiados en SIAL Innovation 2024, que impulsan un futuro alimentario más sostenible, saludable y placentero. La industria alimentaria mundial se encuentra en constante evolución, impulsada por la necesidad de innovar para...
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Muere Eduardo Robayo: El legado del empresario y fundador de Kokoriko en la industria colombiana

A los 91 años fallece el estratega que transformó un pequeño local en la Caracas en un imperio gastronómico...
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