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Novedades del Congreso Gastronómico de Popayán 2019
El Congreso Gastronómico de Popayán anunció que para este 2019 Vietnam será el País Invitado de Honor; y el Departamento de Santander, la región Invitada de Honor.Adicionalmente, se realizará la muestra gastronómica “200 años cocinando identidad”, que mostrará la...
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OMS ubica a las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo que el tabaco
La clasificación eleva el nivel de riesgo sanitario y plantea desafíos regulatorios, comerciales y de reformulación para productores y...
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