La XV edición de Cafés de Colombia Expo, del 2 al 5 de octubre, reunirá a más de 110 expositores para celebrar la excelencia del café colombiano.
La XV edición de Cafés de Colombia Expo, programada del 2 al 5 de octubre en Corferias, se perfila como el evento más destacado en la industria cafetera del país.
Este año, la feria reunirá a más de 110 expositores y se consolidará como una plataforma vital para resaltar la oferta nacional de cafés especiales y la labor integral que permite su consumo, desde el cultivo hasta la taza.
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Cafés de Colombia Expo se presenta como una oportunidad invaluable para compartir experiencias, explorar oportunidades de negocio y fortalecer relaciones comerciales tanto a nivel nacional como internacional.
Una plataforma para la excelencia del café colombiano
Cafés de Colombia Expo se ha establecido como la cita obligada para los amantes del café colombiano, ofreciendo una experiencia que exalta la calidad, diversidad y riqueza de uno de los productos más emblemáticos del país.
Este evento no solo destaca por su amplia representación de la oferta cafetera nacional, sino también por la variedad de actividades y experiencias diseñadas para captar la atención de los profesionales de la industria, así como de los entusiastas del café.
Actividades y experiencias destacadas
La expo contará con varias actividades significativas que reflejan la innovación y el compromiso con la calidad en la industria cafetera. Entre las más destacadas están el Campeonato de Tostadores, el Campeonato de Baristas, el concurso Colombia Tierra de Diversidad, y una serie de espacios académicos y culturales.
El Campeonato de Baristas, en particular, será un punto culminante, donde los mejores baristas del país demostrarán su destreza y creatividad en la preparación del café, compitiendo por la oportunidad de representar a Colombia en competencias internacionales. Este evento subraya la precisión y la innovación en el arte del barismo, poniendo de relieve el talento local en el escenario global.
Por otro lado, el Campeonato de Tostadores se enfocará en evaluar el desempeño de los competidores en la clasificación del café verde y el desarrollo de perfiles de tostado que maximicen las características deseables del café. Este campeonato es esencial para resaltar la importancia de la calidad en cada etapa del proceso de producción del café.
Una feria que impulsa la economía del sector
La feria también servirá como un espacio crucial para el dinamismo económico del sector caficultor. Germán Bahamón, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, destaca que el evento “no solo es una vitrina para las variedades y calidades de café que posicionan a Colombia como líder mundial, sino que también es un espacio de encuentro para compartir conocimientos, experiencias y fortalecer los lazos comerciales”.
Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, añade que “Cafés de Colombia Expo 2024 es un escenario donde la tradición se encuentra con la innovación, y donde se generan alianzas estratégicas que impulsan el crecimiento económico y la proyección internacional de nuestro café”.
Esta edición de la feria también incluirá un espacio de agendamiento de negocios dedicado a la gestión comercial, donde se promoverán reuniones que faciliten el crecimiento de ventas y el fortalecimiento de relaciones entre caficultores, empresarios y otros tomadores de decisiones.
Innovaciones y concursos destacados
Una de las novedades más esperadas es la subasta Colombia Tierra de Diversidad, un concurso nacional de calidad de cafés especiales que conectará a los principales compradores nacionales e internacionales con los caficultores colombianos.
Esta subasta será un espacio clave para generar mayores ingresos a través de la diferenciación y excelencia del café colombiano, destacando la calidad única de los cafés especiales del país.
La feria también incluirá el XVIII Campeonato Colombiano de Baristas, un evento que resalta la destreza y creatividad en la preparación de café, y el II Campeonato Colombiano de Tostadores, que evaluará la habilidad de los participantes en el desarrollo de perfiles de tostado y en la maximización de la calidad final del café en taza.
Cafés de Colombia Expo, hace parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias, en su ecosistema de agroindustria y alimentos.
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Foto: cortesía Corferias
