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jueves, septiembre 19, 2024

restaurante

Grupo Seratta relanza Frenessi y refuerza su apuesta de innovar en el sector

El Grupo Seratta, conocido por su enfoque disruptivo en la gastronomía, ha lanzado Frenessi 2.0, una actualización de su restaurante insignia en Bogotá. Este nuevo concepto refuerza la apuesta del grupo por la metagastronomía, combinando tecnología, entretenimiento y alta...

Café del Mar cierra en Cartagena por determinación del Alcalde: el Baluarte Santo Domingo se convertiría en Mirador público

La Alcaldía de Cartagena transformará el baluarte Santo Domingo, donde operaba el reconocido restaurante, bar en un mirador público gratuito para todos. El emblemático Café del Mar, ubicado en el baluarte Santo Domingo de Cartagena, cerró sus puertas tras un...

Los empresarios que quieren ser referentes en la oferta de BBQ en Bogotá

Puta Delicia es una reciente apertura en la capital, con un concepto diseñado para brindar experiencia que combina la tradición del BBQ texano con la cocina local. Ubicado en la Carrera 23 #75A – 33, en el barrio San Felipe,...

Con Inteligencia Artificial, la industria revoluciona la producción de alimentos vegetales

La integración de productos basados en inteligencia artificial en la industria de alimentos y el sector de restaurantes ha dejado de ser ciencia ficción. Hoy en día surgen tecnologías capaces de replicar la composición molecular de productos de origen...

Renne, el bistró que recuerda por qué la cocina peruana es de las mejores del mundo

Renne es, quizás, uno de los lugares que mejor representa y enaltece la gastronomía peruana en Bogotá. Se trata de un sitio libre de pretensiones y que conserva la esencia de los tradicionales bistró. Con un menú cuidadosamente diseñado, que...

Estos son los aspectos que más afectan la experiencia en restaurantes, según estudio

La tecnología se ha posicionado como un factor fundamental para optimizar la atención al cliente en el sector gastronómico, según un estudio encargado por Epson. El informe revela que los consumidores son cada vez más exigentes y muestran una creciente...

Blu Asher, una trattoria para conocer y regresar en Bogotá

Hace dos años y medio, Blu Asher abrió sus puertas en Bogotá, con la ambición de ofrecer una experiencia gastronómica italiana diferencial, inicialmente bajo una mirada de autor. Desde entonces, su concepto se ha ido adaptando a las necesidades de...

«Para crecer un restaurante, hay que hacerlo de manera controlada»: Rafael Cardenas, Crunchy

Crunchy es un restaurante de comida rápida casual que ha comenzado a destacarse en la escena gastronómica de Bogotá, con su innovadora propuesta en la que los trocitos de pollo y las salsas artesanales son los protagonistas. Especializados en ofrecer...

Los 20 restaurantes mejor calificados de Bogotá

Este es el listado de los restaurantes mejor puntuados en las diferentes plataformas digitales. Actualizado 2024 Al momento de reservar un restaurante, muchas veces nos dejamos guiar por los comentarios o valoraciones que estos tienen en las diferentes plataformas disponibles...

¿Qué buscan los consumidores de restaurantes en centros comerciales?

Los centros comerciales de Bogotá están viviendo una transformación en su oferta gastronómica. La tendencia actual se centra en la creación de espacios que van más allá de las tradicionales plazoletas de comida, ofreciendo experiencias culinarias más completas y personalizadas. Un...
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Sandwich Qbano regalará 22.000 sándwiches para celebrar aniversario

Una de las cadenas de restaurantes más reconocidas de Colombia "botará la casa por la ventana" para celebrar 45...
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