Daniel Martignon es un bogotano de 27 años y hoy Sous Chef del restaurante Aquavit, en Nueva York, que cuenta con dos estrellas Michelin.
En los últimos tiempos, el nombre de Colombia se ha destacado en el ámbito culinario internacional. ...
Entre el 23 y el 27 de septiembre un grupo de colombianos, liderados por el chef cartagenero Carlos Pájaro, estará tras los fogones en Lyon, Francia, representando a Colombia en el Bocuse d´Or, la competencia de gastronomía más prestigiosa a nivel...
A través de la miniserie Cocina abierta, el componente Intervención de ARTBO - Fin de Semana digital explora la relación entre arte y cocina.
En el contexto de la pandemia, los procesos creativos han trascendido los espacios designados para la...
El jueves 14 de noviembre se conoció la noticia del fallecimiento del chef bogotano, propietario del restaurante Picnic Bistró.
Cuéllar venía consolidándose como uno de los principales talentos emergentes de la escena gastronómica del país, por su trabajo de exploración...
